shumee 7-delni sirarski komplet s tekočim sirilom
Predstavitev


Komplet za izdelavo sira vsebuje vsa potrebna orodja za pripravo domačega sira – tako belega kot rumenega. Potrebujete le osnovno kuhinjsko opremo in mleko iz lokalne trgovine. V manj kot eni uri bo vaš dom napolnil vonj aromatičnega domačega sira.
Sestava kompleta:
- 50ml – tekoče mikrobiološko sirilo je encimski pripravek, pridobljen z nadzorovano fermentacijo specifičnih sevov Rhizomucor miehei.
- 10g – kalcijev klorid dodamo mleku za povečanje učinkovitosti proizvodnje sira – izboljša konsistenco in koagulacijo mleka ter ga obogati s kalcijem. Z njeno uporabo se zmanjša izguba kazeina in maščobe.
- Kran za sirjenje salame 40 × 14 cm
- 10g – črna kumina: semena črne kumine so bogata s hranili. Ta začimba ima rahlo pekoč okus. Pri občutljivih posameznikih lahko mleta semena črne kumine nadomestijo poper, saj ne dražijo želodčne sluznice.
- Pipeta 2–3 ml:Univerzalna pipeta za hitro in higienično zbiranje sirila ter natančno štetje kapljic na liter mleka.
- Pametni papir: Univerzalno in priročno pakiranje, sodobna alternativa klasičnim polipropilenskim folijam in kaširane folije po zelo ugodni ceni!
- Okrogel kalup za sir, 13×13×7 Mod ima luknjice skozi katere odteka sirotka in noge, ki preprečujejo stik odcejajoče tekočine s sirom.

INTELLIGENT PAPER® — Univerzalna in priročna embalaža, sodobna alternativa tradicionalnim polipropilenskim folijam in laminiranim folijam po zelo ugodni ceni!
INTELLIGENT PAPER® je izdelan iz polipropilena (PP) ali polietilena (PE), ki mu dodamo naravne minerale, da ustvarimo visoko zmogljiv material. Je zanesljiv nadomestek za folije Swedish Lean Cover, ecolin in FPO-PE.
Inteligentni papir lahko kombinirate tudi z drugimi folijami.
Lastnosti:
• Ekološki, okolju prijazen material
• Odporen na UV žarke
• Podaljša rok uporabnosti izdelka
• Optimalna kombinacija odpornosti proti maščobam in vlagi
• Odlično ohranja obliko izdelka
• Bistveno cenejša od konkurence
Ima potrebne dokumente in certifikate ter odobrena za prodajo v Evropski uniji. Odlično za pakiranje:
- Skute
- Skutinih izdelkov
- Siriščnih sirov
- Kremnega masla
- Maščobe
- Namazov
- Margarine
In drugih prehrambenih izdelkov, vključno z medenjaki, pekovskimi in slaščičarskimi izdelki, piškoti, otroškimi izdelki, primeren pa je tudi kot osnova za torte.
INTELLIGENT PAPER ® je okolju prijazen in se danes uporablja na številnih različnih področjih
• Izpolnjuje zahteve in potrebe živilske industrije
• Dovoljenja za stik z živilskimi izdelki (EU, FDA, BGA)
• Minerali v sestavinah so odobreni celo kot hrana dodatki
Parametri:
- Velikost lista: 30×30 cm
- Debelina: 0,06
- Barva: gladka, brez potiska, bela, elegantno mat
- Paket: 8 kosov
BREZPLAČNO: 8 nalepk »DOMAČI IZDELEK«



Vsakemu kompletu so priložena natisnjena navodila za pripravo belega sirila sir.
Mod za sir za domačo proizvodnjo siriščnega sira, predvsem Ricotta.
S tem kalupom lahko dobite 500 g valjastega sira.
Zelo trpežen, iz trpežnega materiala, certificiranega za stik z živili.
Kalup ima luknjice, skozi katere lahko odteka sirotka in noge, ki preprečujejo, da bi odtekala tekočina prišla v stik s sirom.
Parametri:
- Dimenzije: 13×13×7
- Kapaciteta: 500g
