Predstavitev
Deep 27 – Zgodovina izvorov. Njegov predhodnik, Deep45, je bil kapljalnik, zasnovan za povečanje filtracije z zožitvijo spodnjega kota na 45°. Žal je bil zaradi kota 45° idealen za pripravo 3–7 skodelic. Ni bil idealen za eno samo skodelico. Številna povpraševanja in zahteve ljubiteljev kave na Japonskem in po svetu so nas prepričale, da smo razvili popolno rešitev za eno samo skodelico. Prav to je kapljalnik Deep27, ki zagotavlja globinsko filtracijo in je popolna rešitev za ljubitelje kave za eno samo skodelico. Rešitev Deep27 za pripravo popolne skodelice kave dopolnjuje namenski filter Abaca+ aparata Deep27, ki zagotavlja hiter pretok. Zakaj Deep27? Pet let smo izvajali poskuse in teste, da bi našli popoln kot kapljalnika za eno samo skodelico. 1. En sam odmerek mlete kave lahko ustvari zadostno plast filtra (sloj usedline mlete kave). 2. Idealna hitrost ekstrakcije Cafeca, tj. hitrost prelivanja vode z vrha in hitrost ekstrakcije kavnega napitka, sta enaki. Kot rezultat naše raziskave smo dosegli idealen kot 27°, kar ima za posledico bistveno večjo bogatost in sladkost v eni skodelici kave.