Orion Vrč za mleko iz jekla za penjenje mleka 580 ml Lumarko!

Jeklen vrč, ki ga lahko uporabite kot vrč za mleko za serviranje toplega mleka s kavo in za penjenje mleka v espresso aparatih, opremljenih s parno cevjo. Kot veste, je mleko najbolje peniti v kovinskem vrču z ustreznim izlivom, da dosežete pravo gostoto in ga lepo vlijete v kavo. Vrč ima izliv, zasnovan za latte art, ki je idealen za penjenje mleka in pripravo kapučina. 

Material: nerjaveče jeklo

Dimenzije: premer 9 cm, višina 11 cm

Prostornina: 580 ml

Podrobnosti:

 – Vrč za mleko za serviranje in penjenje mleka 

 – Ima ročaj in izliv za lažje nalivanje.

 – V notranjosti je praktična merilna skodelica s koraki po 50 ml. 

 – Originalni izdelek češke blagovne znamke Orion. 

Kako popolnoma speniti mleko?

1. V vrč nalijte hladno mleko. Ne pozabite, da ga ne smete uporabiti preveč – penjeno mleko se bo podvojilo, zato potrebuje nekaj prostora. 
2. Vrč rahlo nagnite in vstavite šobo – ta mora biti tik pod gladino mleka. 
3. Vklopite aparat in s krožnimi gibi vrča spenite mleko. Šoba mora biti vedno tik pod gladino. 
4. Ko je mleko spenjeno in se je povečalo v prostornini, premaknite šobo nekoliko globlje, da segrejete spodnjo plast mleka. 
5. Idealna temperatura je okoli 65 °C–70 °C. Pri tej temperaturi se laktoza v mleku raztopi in mu da sladek okus. Višje temperature bodo sesirile beljakovine in preprečile penjenje. Baristi včasih uporabljajo posebne termometre, ki jih vstavijo v svoje vrče. Verjetno ga nimate, zato preprosto prenehajte segrevati, ko vrč postane neprijetno vroč. 
6. Na koncu potrkajte po vrču, da se mehurčki umirijo. Končano! Mleko lahko dodate espressu in si pripravite kapučino, latte ali drugo kavo.