shumee Bukove sekance za kajenje 02 15 kg

 – ta vrsta lesa se uporablja predvsem za svinjino, ribe in perutnino . Mesu bo dal svetlo, zlato barvo. Bukovi sekanci se vse pogosteje uporabljajo za vse vrste dimljenja. So tudi idealna rešitev za začetnike. Lastnosti dimljenih lesnih sekancev: 

suhi – vsebnost vlage je le 10 % (+/- 2 %), brez gliv, plesni in mikroorganizmov, 

• čisti, temeljito odprašeni,
• skrbno sortirani.
• Razpoložljivi kosi za dimljenje imajo pozitivne ocene:

Inštitut za mesno in maščobno industrijo, Nacionalni inštitut za higieno, 

• Nacionalni sanitarni inštitut.
• Kosi za dimljenje so odlični za dimljenje v vseh vrstah kadilnic. Zaradi vsestranskosti kosov v naši ponudbi so primerni za vse vrste kadilnic in generatorjev dima (le izberite ustrezno frakcijo).

Uporaba lesnih sekancev za kajenje:

Lesni sekanci se uporabljajo kot nadomestek za les za kajenje. Pri tradicionalnih kadilnicah na drva morate najprej pridobiti veliko količino žerjavice iz lesa. Sekance posipate po žerjavici v majhnih porcijah, dokler ne dosežete želenega učinka. Za ustvarjanje več dima lahko sekance navlažite.