Browin Brownov italijanski suhi kvas za pico 100 g

Zanesljiv suhi pekovski kvas za peko italijanske pice. Vsekakor poskusite naš izdelek. Veliko 100 g pakiranje zadostuje za pripravo do 25 pic.

Za pico, fokačo, žemljice in kruh- s tem kvasom lahko spečete ne le boljšo pico kot iz picerije, temveč tudi druge pekovske izdelke.

Ne povzročajo prevelikega vzhajanja testa- s tem kvasom lahko spečete pravo italijansko pico s tankim testom.

Povečana razteznost testa- naš kvas zagotavlja ustrezno razteznost testa, kar je priporočljivo pri pripravi pice.

Enostavna uporaba- suhi kvas za italijansko pico skrajša čas, potreben za pripravo testa.

Priprava brez vzhajanja- suhi kvas za pico lahko dodate neposredno moki. Če pa imate raje tradicionalno metodo z vzhajanjem, je tudi ta metoda dobra.

Daljši rok uporabe- za razliko od svežega kvasa lahko suhi kvas shranite veliko dlje.

Vam je všeč pica? Če si jo zaželite, vam ni več treba hoditi v picerijo. Okusno italijansko pico s tankim testom lahko preprosto pripravite doma. Prihranili boste denar in se odlično zabavali pri pripravi lastne „pite“. To je odličen način za preživljanje časa z družino ali prijatelji. Preprosto uporabite naš kvas, moko, vodo, sol in olivno olje za pripravo testa, dodajte svoje najljubše sestavine in vaša pica je pripravljena.

Z našim kvasom boste lahko ustvarili popolno testo za pico, ki je raztegljivo in ne zahteva dolgega gnetenja.

Za razliko od običajnega suhega pekovskega kvasa, kvas za pico Brown ustvari strukturo italijanskega testa za pico, kar zagotavlja, da je osnova po peki dovolj tanka in ne naraste preveč.

Posušen kvas za pico je odličen tudi za peko drugih italijanskih specialitet, kot so fokače, pa tudi kruhovih palčk in drugih prigrizkov.

Posušen pekovski kvas, če je pravilno shranjen na suhem mestu, ohrani svojo aktivnost dolgo časa. Veliko pakiranje bo vedno pri roki, ko si boste zaželeli pice. Z lahkoto boste pripravili italijansko pojedino, na katero lahko povabite skupino najbližjih in daljnih prijateljev.

Kakšen je vaš recept za pico? Spodaj boste našli naš predlog za hiter recept za testo za pico. Ostalo je odvisno od vaših preferenc.

Sestavine za testo za pico:

250 g pšenične moke (po možnosti tipa 00)

2 zravnani čajni žlički soli (približno 6 g)

1 čajna žlička suhega kvasa za italijansko pico Brown (približno 4 g)

2 čajni žlički olivnega olja

200 ml mlačne vode

Recept:

Moko, sol in kvas dajte v skledo. Vse nežno premešajte. Počasi dodajajte mlačno vodo. Ko je testo gladko, ga položite na pomokan pult/desko za testo in gnetite 10 minut, dokler ni gladko in elastično (testo se ne lepi več na pult/desko za testo).

Testo prestavite v skledo, pokrijte s čisto bombažno krpo in pustite vzhajati na toplem 30–45 minut (testo se bo podvojilo in oblikovala se bo mreža iz glutena).

Po vzhajanju testo stresite na pomokan pult/desko za testo, dodajte olivno olje in na kratko pregnetite.

Nato razvaljajte in oblikujte v tanek hlebec.

Pecite z najljubšimi dodatki približno 10–15 minut pri 250 °C (odvisno od pečice) in pri tem pazite na robove, da vidite, ali so lepo porjaveli.

Sestavine:posušeni kvas Saccharomyces cerevisiae, emulgator: sorbitan monostearat.

Neto teža:100 g