Živilski sprej za žametni učinek, rumena, 100 ml
Predstavitev
Živilski sprej Food Colours New Velvet je jedilno barvilo, ki ustvari elegantno žametno površino. Namenjen je profesionalnemu okraševanju močno ohlajenih slaščic, kot so torte, sladoledne torte, monoporcije, kolački, pene, čokoladni izdelki, kreme in sladkorne dekoracije.
Rumeni sprej je primeren za maslene kreme, sladkorno maso, marcipan, čokolado, sladoled in sladkorne dekoracije. Njegova osnova je kakavovo maslo, nanaša pa se z razpršilnikom. Izdelek ne vsebuje azo barvil in E171 (titanovega dioksida).
Lastnosti
- Učinek: žametna površina
- Barva: rumena
- Vsebina: 100 ml
- Osnova: kakavovo maslo
- Nanašanje: z razpršilnikom
- Formula: nova formula je opisana kot brez bele čokolade
Uporaba
- Sladico dobro ohladite, najbolje na temperaturo −10 °C.
- Sprej za 10–15 minut postavite v vodno kopel s temperaturo največ 40 °C.
- Pred uporabo ga močno pretresite.
- Razpršite ga z razdalje 25–30 cm na ohlajeno površino.
- Počakajte, da se dekoracija posuši, nato jo hranite v hladilniku.
Če se šoba zamaši, sprej potopite v toplo vodo s temperaturo največ 40 °C ali razpršilnik očistite z alkoholom.
Uporabite ga lahko za torte in pecivo, zlasti sladoledne torte, monoporcije in pene, dekoracije iz sladkorne mase, marcipana in čokolade, sladkorne figurice in rože ter čokoladne praline, tablice in okraske.
Sestavine
Pogonski plini: E943a, E944, E943b, kakavovo maslo, bela čokolada (sladkor, kakavovo maslo, mleko, emulgator: sončnični lecitin E322, aroma vanilje), rastlinsko olje, emulgator: sojin lecitin E322, barvili: lutein E161b in železov oksid E172, antioksidant: izvleček rožmarina E392.