Užitna živilska barva v spreju za žametni učinek, bež, 100 ml

Užitna živilska barva v spreju ustvari elegantno žametno površino z videzom semiša. Namenjena je dekoriranju močno ohlajenih slaščic, kot so torte, ledene torte, posamezne sladice, kolački, mousse, čokoladni izdelki, kreme in sladkorni okraski.

Barva je bež. Primerna je za maslene kreme, sladkorno maso, marcipan, čokolado, sladoled in sladkorne dekoracije. Formula temelji na kakavovem maslu, nanos pa je enostaven z razpršilnikom. Izdelek je užiten in ne vsebuje azobarvil ter E171 (titanovega dioksida). Opis izdelka navaja novo formulo brez bele čokolade; bela čokolada pa je navedena med sestavinami.

Lastnosti

• Vrsta: užitna živilska barva v spreju
• Barva: bež
• Učinek: žametna površina z videzom semiša
• Prostornina: 100 ml
• Osnova: kakavovo maslo
• Barvila: brez azobarvil; ne vsebuje E171

Uporaba

1. Sladico ohladite, najbolje na temperaturo −10 °C.
2. Sprej za 10–15 minut postavite v vodno kopel s temperaturo največ 40 °C.
3. Pred uporabo ga močno pretresite.
4. Razpršite ga z razdalje 25–30 cm na ohlajeno površino.
5. Pustite, da se posuši. Okrašeno sladico hranite v hladilniku.

Če se šoba zamaši, sprej potopite v toplo vodo s temperaturo največ 40 °C ali razpršilnik očistite z alkoholom.

Primerno za

• torte in pecivo, zlasti ledene torte
• posamezne sladice in mousse
• okraske iz sladkorne mase, marcipana in čokolade
• sladkorne figurice in rože
• čokoladne praline, tablice in okraske

Sestavine

Pogonski plini: E943a, E944, E943b, kakavovo maslo, bela čokolada (sladkor, kakavovo maslo, mleko, emulgator: sončnični lecitin E322, aroma vanilje), rastlinsko olje, emulgator: sojin lecitin E322, barvilo: kalcijev karbonat E170, železovi oksidi E172, antioksidant: izvleček rožmarina E392.