Jedilno barvilo v spreju z žametnim učinkom, malinova barva, 100 ml
Predstavitev
Jedilno barvilo v spreju ustvari elegantno žametno površino s teksturo semiša. Namenjeno je profesionalnemu okraševanju slaščic, zlasti močno ohlajenih tort, ledenih tort, monoporcij, mafinov, mousseov, čokolad, krem in sladkornih dekoracij.
Barvilo je malinove barve in vsebuje kakavovo maslo. Nanaša se z razpršilnikom, nova formula pa je po navedbah proizvajalca brez bele čokolade. Izdelek je jedilen in primeren za uporabo v živilih, ne vsebuje azo barvil in ne vsebuje E171 (titanovega dioksida).
Lastnosti
- Učinek: žametna površina s teksturo semiša
- Barva: malinova
- Prostornina: 100 ml
- Osnova: kakavovo maslo
- Primerno za: maslene kreme, sladkorno maso, marcipan, čokolado, sladoled in sladkorne dekoracije
- Vsebnost azo barvil: brez azo barvil
- Vsebnost E171: ne vsebuje
Uporaba
- Sladico ohladite, po možnosti na temperaturo −10 °C.
- Sprej za 10–15 minut postavite v vodno kopel s temperaturo največ 40 °C.
- Pred uporabo ga močno pretresite.
- Razpršite z razdalje 25–30 cm na ohlajeno površino.
- Pustite, da se posuši. Okrašeno sladico hranite v hladilniku.
Če se šoba zamaši, sprej potopite v toplo vodo s temperaturo največ 40 °C ali razpršilnik očistite z alkoholom.
Možnosti uporabe
- torte in pecivo, zlasti ledene torte
- monoporcije in mousse
- dekoracije iz sladkorne mase, marcipana in čokolade
- sladkorne figurice in rože
- čokoladne praline, tablice in okraski
Sestavine
Pogonski plini: E943a, E944, E943b, kakavovo maslo, bela čokolada (sladkor, kakavovo maslo, mleko, emulgator: sončnični lecitin E322, aroma vanilje), rastlinsko olje, emulgator: sojin lecitin E322, barvili: kalcijev karbonat E170 in karmin E120, antioksidant: izvleček rožmarina E392.