Ekstra deviško oljčno olje Casa di Orfeo 3 litri Sicilija 2025/2026, Italija
Predstavitev
Letina 2025/2026
Kislost oljčnega olja Casa di Orfeo 0,28 % – izmerjeno po stiskanju – to je vrednost, ki naše olje uvršča na TOP TOP PREMIUM polico najboljših oljčnih olj na svetu.
(celotno poročilo o laboratorijskem testu na zavihku »Laboratorijski testi«)
To ekstra deviško oljčno oljeje popolna kombinacija oljk dveh vrst dreves: Nocellara del Belice i Moresca.
Zanj je značilna neverjetna aroma in okus. Začutite lahko intenzivne sadne note, aromo zelenih paradižnikov in sveže pokošene trave.
Opazna grenkoba in pikantnost sta popolnoma uravnoteženi, kar mu daje olivni class=„def“> Prijetne arome, ki bodo obogatile okus vsake jedi.
Olivno olje je zlate barve z intenzivnimi zelenimi odsevi.
Odlično je za mediteranske jedi, ribe, meso na žaru, juhe in solate.
Vsak ljubitelj dobrega olivnega olja ve, da je odlična jed tudi svež kruh, namočen v rahlo osoljeno olivno olje.
Olje je bilo stiskano med sredino oktobra in novembrom 2025.
Obdobje obiranja oljk – od sredine oktobra do začetka novembra.
Čas stiskanja – v 12 urah po obiranju oljk.
Ekstra deviško oljčno olje, hladno stiskano.
Nefiltrirano olivno olje, lahko vsebuje naravne usedline.
Stari Grki, ki so vladali vzhodni in južni Siciliji med 9. in 3. stoletjem pred našim štetjem, so spoznali, da oljčno olje, stisnjeno iz sicilijanskih oljk, znatno presega kakovost in okus tistega, ki so ga poznali iz rodne Grčije, zaradi edinstvene morfologije sicilijanskih tal. Prav oni so začeli ustanavljati prve „profesionalne“ oljčne nasade na Siciliji. Danes mnogi navdušenci nad oljčnim oljem verjamejo, da je sicilijansko oljčno olje zaradi svoje kakovosti in okusa najboljše na svetu, edinstveno te vrste, ki mu ni para.
Da bi spoštovali naravno okolje in zagotovili zdravje in okus našega oljčnega olja, drevesa gnojimo z naravnimi „zelenimi“ gnojili.
Zato je naše oljčno olje značilno po edinstvenih aromah, ki mu jih lahko da le ta košček sicilijanske zemlje.
Olive, ki se uporabljajo za proizvodnjo oljčnega olja Casa di Orfeo, so ročno obrane in skrbno izbrane, po stiskanju pa so shranjene pri nadzorovani temperaturi in v anaerobnih pogojih. Zahvaljujoč temu okus in aroma našega olja dolgo časa ohranita svoje edinstvene lastnosti.
Casa di Orfeo je oljčno olje, ki so ga ustvarili najboljši mojstri te obrti.
- maščobe: 91,6 g,
od tega nasičene maščobne kisline: 15,6 g - ogljikovi hidrati: 0 g
od tega sladkorji: 0 g - beljakovine: 0 g
- sol: 0 g
Energijska vrednost na 100 ml:
- 824 kcal, 3389 kJ
Kislost 0,28 % (začetna vrednost)