Predstavitev
Farchioni je svojo kmetijsko dejavnost v bližini Spoleta v Umbriji začel iz strasti, raziskav in predanosti, sledijoč naravni poti tradicije. Želja po izboljšanju in pomen odnosov z okoljem sta ustvarila zgodovino, sestavljeno iz dela in ljudi. Danes vrednote ostajajo enake; preteklost se sreča s sedanjostjo, tradicija in inovacije se združujejo, da bi zagotovile odlično kakovost.
Dobavna veriga je nenehno nadzorovana. Farchioni je vedno posvečal veliko pozornost vsaki fazi proizvodnje:
– Izbor – Skrbna izbira surovin z najboljših pridelovalnih območij, raznolikost italijanskih oljk pa ponuja neprimerljivo bogastvo več kot 500 sort
– Proizvodni proces, ekstrakcija – oljke se v olja predelujejo v treh fazah: stiskanje, gnetenje in ekstrakcija. Obrtniška tradicija združuje tehnike proizvodnje olja v nadzorovanem in certificiranem sistemu, s čimer naravo spreminja v kakovost, ki jo je mogoče uživati
– Umetnost spretnega mešanja je kombinacija pristnih in izbranih sestavin z iznajdljivostjo in izkušnjami. Ker okus izvira iz tradicije in znanja.
Il Casolare grezzo naturale ekstra deviško oljčno olje je nefiltrirano, hladno stiskano oljčno olje, ki ohranja svojo čudovito sadno aromo. V kombinaciji z uravnoteženim okusom obogati in izboljša ravnovesje in aromo jedi ter ustvari popolne harmonije okusov. Najbolje ga je uporabljati surovega v vseh solatah, prelivih in brusketah. Odlično tudi k mesu, za peko in kuhanje.
Rok uporabe: 06.2028
