Jabolčni kis Due Vittorie V BARRIQUE – 500 ml

Jabolčni kis, pridobljen s počasno fermentacijo jabolčnika iz najboljših jabolk v hrastovih sodih, zorjen 1 leto. Edini kis, pridobljen s tradicionalno metodo proizvodnje balzamičnega kisa.

Ta metoda omogoča poln izdelek z značilno, močno aromo jabolk.

Kis ima žametno, okusno teksturo in svež, kisel okus, ki pa ne zasenči sladkega pookusa, ampak se z njim popolnoma ujema.

Zaradi tega je izjemno vsestranska začimba, primerna za številne vrste jedi.

Sestava in lastnosti:

Sestavine: 100 % jabolčni kis.

Gostota: 1,20

Brez barvil, konzervansov in alergenov.

Ne vsebuje gluten.

Uporabno najmanj do konca 5 let.

Vsebuje sulfite, ki se sproščajo med fermentacijo jabolk, se ne dodajajo.

* Na vratu je razpršilnik za lažjo uporabo.

Videz: Temno jantarne barve, topel, prozoren.

Aroma: Intenzivna, prijetno kisasta, opazno jabolčna.

Okus: Sladko-kisel, okrogel, z notami lesa, bogat s tanini, saden, s poudarjenim jabolkom.

Rok uporabe: 29. 7. 2030

Uporaba:

Uporablja se med kuhanjem, daje značaj jedi in sprosti njihov prvotni okus in aromo, ne da bi jih zasenčil. Ko ga uporabljamo v naravni obliki kot dodatek solatam ali kuhani zeleni zelenjavi, nežno poudari okus jedi in jim zagotovi popoln zaključek.

Odlično se poda tudi k bolj ostrim sirom, kot sta ementalec, in sladkemu Gruyèreju.

PRIPOROČAMO!