Predstavitev
Funky Flavors Sweet Christmas Cookies je vonj, ki diši po decembrskem popoldnevu – topel, zlat in miren. To je vonj kuhinje, polne arome pečenih piškotov, cimeta in mleka, segretega za kakav. A to ni le vonj po božiču – to je zgodba, ki se začne s prvo predhodno ogreto pečico in konča s krožnikom, polnim domačih slaščic, ki so še rahlo tople.
Prvi vtis je sladkost vanilijevega piškota – hrustljav, maslen, nežen, kot spomin iz otroštva. Takoj zatem se pojavi topla nota mleka in vanilije , kremasta in ovijajoča, ki aromi daje sladico podobno mehkobo. V ozadju se razkrije kardamom – s svojo elegantno, citrusno-poprasto svežino, tesno pa mu sledi cimet , ki uvaja subtilen, pikanten priokus.
To ni vonj po težkih začimbah in medenjakih – to je ravnovesje med sladkostjo in toplino, med vanilijo in pikantnim podtonom. Okus ima kot božični masleni piškot – zlat, hrustljav, vaniljev, s kančkom začimb, ki ne prevladuje, ampak poudarja .
V njegovem vonju je nekaj pomirjujočega – mehkoba mleka, toplina začimb, note zlatega sladkorja in nežno pečenega peciva. Vsaka kapljica vas popelje v kraj, kjer se čas upočasni in vse diši po miru in domu.
Prevladujoče note: vanilijev piškot, mleko, kardamom, cimet
Ozadje: sladkor v prahu, masleni piškoti, božična kuhinja
Splošni vtis: toplo, harmonično, podobno sladici, čutno
Ideje za uporabo:
- za ovsena kaša ali kremast zdrob za dodajanje Aroma božičnih piškotov,
- v primerna za sladice in beljakovinske pudinge – ustvari učinek božičnega tiramisuja ali pikantne sirove torte,
- za kavo, latte ali vroče mleko da jih spremenite v aromatičen decembrski napitek,
- v tortah, palačinkah in kremah – popolna za zimske različice, z dodatkom mandljev ali bele čokolade.
Funky Flavors Sweet xMas Cookie je dišava, ki ima okus po miru sredi zimskega vrveža – sladka, domača in topla kot svetloba sveč, ki se odbija od glazure na božičnih piškotih.