Casillo Pšenična moka Semola Rimacinata 1kg - Casillo

Italijanski zdrob ali moka iz trpežne durum pšenice. Ta moka se uporablja predvsem za pripravo testenin, lahko pa se doda tudi kruhu ali uporabi kot preliv za pico. Rimacinata semolina ali fin zdrob. Enako kot zdrob, to je izdelek, ki ga uporabljamo v naši restavraciji za posipanje testa za zdrob in pinso med mešanjem in oblikovanjem. Zdrob Rimacinata je bolj grob kot fina „rimacinata“, vendar ne tako grob kot grob zdrob, ki je po peki zelo trd.