shumee Varilnik pločevink v2

V2 je električni stroj za varjenje konzerv, zasnovan za vse, ki iščejo hiter in učinkovit način za pripravo dolgotrajne hrane.

Preprost in enostaven način shranjevanja hrane

V mnogih domovih pločevinke predstavljajo strateško zalogo hrane; zaradi dolge obstojnosti in trajnosti jih uporabljajo vojaki, preživetveniki, mornarji in turisti.

Dandanes posvečamo več pozornosti tudi svoji prehrani in kakovosti hrane, ki jo jemo, ter poskušamo izbrati zdrave izdelke z naravnimi sestavinami, brez umetnih dodatkov in škodljivih konzervansov.

V2 je električni stroj za varjenje konzerv, ki vam omogoča, da si sami pripravite konzervirano hrano na podlagi lastnih receptov, sestavin in preferenc. Zapiralni aparat vam omogoča konzerviranje mesa, rib, jedi, sadja in zelenjave.

To vam omogoča pasterizacijo odvečne hrane, zaloge vaših najljubših jedi in varno shranjevanje hrane.

Trdna in natančna

V2 ima trdno in stabilno konstrukcijo, izdelano s preciznimi CNC stružnicami.Glava in valji z dvojnim ležajem so izdelani iz pocinkanega jekla, odpornega proti koroziji in obrabi.

Naprava je prekrita s trpežnim prašnim premazom, ki je odporen na visoke temperature, vlago, olja in čistila. Glede na proizvodno serijo ima lahko naprava drugačno barvo od tiste, ki je prikazana na fotografiji.

Zasnova naprave vključuje naslednje elemente: polimerno podlago, elektromotor, zapiralno glavo, ročico za stiskanje, ročico za spuščanje glave in glavno stikalo. Moč naprave je 500 W.

Preprosta priprava

Prva fazapred začetkom konzerviranja je razkuževanje pločevink. To lahko storite tako, da pločevinko prekuhate v vroči vodi ali jo namočite v 2-odstotni raztopini perostala.

Pripravljen nadev po lastnem receptu dajte v suho pločevinko, tako da je nivo polnjenja približno 1 cm pod robom pločevinke. Robove pločevinke očistimo s papirnato brisačo, nato pa pločevinko pokrijemo s pokrovom.

Hitra domača proizvodnja

Prednosti stroja Wek vključujejo enostavnost, udobje in hitrost konzerviranja. Po pripravi pločevink (napolnitvi z oblogo) lahko konzerviramo do 200 pločevink na uro.

Napolnjena pločevinka se postavi na vrtljivo podlago. Z ročico spustimo in pritisnemo glavo. Po vklopu naprave se podstavek s pločevinko vrti.

Pločevinko zapremo z dvema gladkima giboma z ročico, ki se nahaja na levi strani naprave. Tesnjenje lahko spremlja značilno škripanje, kar kaže na to, da je celoten postopek pravilen.

Sterilizacija pločevink

Element, ki ima največji vpliv na rok uporabnosti pripravljene konzervirane hrane, je seveda pravilna pasterizacija. Pravilno konzervirana hrana se lahko hrani do več let, pri čemer ohrani svoj poln okus in je brez bakterij.

Najbolj priljubljena in preprosta metoda, ki jo lahko izvedemo doma, je seveda tindalizacija. Ta postopek vključuje trikratno kuhanje konzervirane hrane (vsakih 24 ur).

Prvo kuhanje uniči večino bakterij, ki povzročajo kvarjenje hrane. V drugi fazi uničimo preživele bakterije; po tretji fazi je hrana praktično sterilna.

Prvi dan tindalizacije konzervirano hrano kuhamo 3 ure, drugi dan 2 uri in tretji dan 1 uro. Po vsakem kuhanju je treba konzervirano hrano temperirati tako, da jo damo v hladno vodo. Pomembno je, da med postopkom vzdržujemo 24-urni interval in da pločevinke po kuhanju temperiramo.

Po tem postopku lahko konzervirano hrano hranimo do 5 let brez potrebe po hlajenju.

Opomba! Odvisno od proizvodne serije je lahko naprava drugačne barve kot tista, ki je prikazana na fotografiji. Poleg tega ima lahko varnostno stikalo ali pa tudi ne. Zapiralo se pošilja naključno, ne glede na barvo ali prisotnost stikala.