Bodite
11,99€
na leto
Številka: 57093107
Winoszarnia Tekoči kalcijev klorid za sir 50 ml sirila

Winoszarnia Tekoči kalcijev klorid za sir 50 ml sirila

Partnerska prodaja
Kalcijev klorid v tekoči obliki za predelavo hrane, proizveden v skladu s standardom Zirax STO 39297743 Celoten opis
11,85 €
Način in ceno dostave določi Super Merchant
11,85 €
Brezplačna dostava

20.10.2026 predviden osebni prevzem od 0 €
20.10.2026 - 21.10.2026 predvidena dostava na dom od 0 €

Predstavitev

Kalcijev klorid v tekoči obliki za predelavo hrane, proizveden v skladu s standardom Zirax STO 39297743–05–2009, ki je v celoti skladen z mednarodnimi standardi za aditiv za živila E5096.

Parametri:

  • Država proizvajalca: Rusija
  • Oblika: tekočina
  • Prostornina: 50 ml
  • Učinkovitost: 2 ml na 10 l mleka
  • Sestavine: Kalcijev klorid – živilske kakovosti dihidrat 33 % tekočina

Uporaba izdelka:

Kalcijev klorid sodeluje pri procesu koagulacije in tvorbe skute. Dodaja se predvsem za optimizacijo procesa proizvodnje sira in za kompenzacijo nihanj vsebnosti kalcija v mleku. Dodatek kalcijevega klorida omogoča boljši nadzor procesa z vzdrževanjem določenega časa koagulacije.

Zlasti:

  • pospeši proces koagulacije pri proizvodnji sira in skute
  • uravnava trdoto vode, tudi v pivovarski industriji, daje pivu polno in subtilno hmeljno grenkobo, izboljša kakovost slada
  • pri procesu konzerviranja in predelave sadja in zelenjave
  • pri proizvodnji sladoleda