shumee Brezbarvno beljakovinsko ohišje, premer 55 mm, 10 m

Za kuhanje na pari in dimljenje — Ta beljakovinski ovoj za klobase je idealen za pripravo pečenih, kuhanih na pari in dimljenih klobas, tako toplih kot hladnih. 

Za različne vrste klobas — S tem ovojem boste lahko pripravili okusne narezke, kot so Żywiecka, Krakowska in szyszka, ter dolgozrnate klobase. 

Enostavna uporaba — Ovoj je izjemno enostaven za uporabo. Pred polnjenjem ga preprosto namočite v slanici 15 minut, nato ga tesno napolnite z nadevom, zavežite in obdelajte. 

Ima certifikat PZH — izdelek je bil preizkušen in odobren za stik z živili, vključno z živili, ki so bila toplotno obdelana pri visokih temperaturah. 

Podrobni podatki — ovoj je toplotno odporen do 100 °C. 

Ovoj je na voljo v brezbarvni barvi v 10-metrskih kosih s premerom 55 mm. Visokokakovosten ovoj za klobase, beljakovine živalskega izvora – pridobljene iz govejih razcepljencev. 

Ovoj, odobren za stik z živili, omogoča kuhanje na pari pri največ 75 °C, dimljenje pri 90 °C in hladno dimljenje pri najvišji temperaturi 40 °C.
Z njim lahko enostavno in enostavno pripravite domače narezke ter parjene in prekajene klobase, kot so Żywiecka, Krakowska in szyszka. Ovoj je primeren tudi za pripravo klobas z dolgim zorjenjem. 

Opomba! Pred polnjenjem je treba ovoj 15 minut namočiti pri 20 ±5 °C v 10–15 % raztopini soli (1/2 skodelice na 1 l vode).
Tesno napolnjen ovoj je treba zavezati in ustrezno obdelati za vrsto klobase.