Kakovost izdelka:

Beljakovinsko ovoj za klobase je idealno za pripravo kuhanih na pari in prekajenih domačih izdelkov, tako toplih kot hladnih.

Ovoj vam bo omogočil pripravo okusnih narezkov in klobas, kot so:

• Żywiecka ,
• Krakowska,
• šunka,
• dolgo zoreče klobase

Enostavna uporaba — ovoj je izjemno enostaven za uporabo; pred polnjenjem ga preprosto 15 minut namočite v slanici, nato ga tesno napolnite z nadevom, zavežite in obdelajte.

Certificirano s strani PZH – izdelek je bil preizkušen in odobren za stik z živili, vključno s živili, predelanimi pri visokih temperaturah.

Podrobni podatki :

• ohišje ima toplotno odpornost do 100 °C
• ohišje je na voljo v karamelni barvi v 5-metrskih odsekih s premerom 65 mm.
• visokokakovostno ovoj za klobaso , beljakovine živalskega izvora – pridobljeno iz razcepljenega govejega mesa 
• ovoj odobreno za stik z živili omogoča kuhanje na pari pri maks. temperatura 75 °C, dimljenje 90 °C in obdelava s hladnim dimljenjem pri najvišji temperaturi 40 °C

Opomba! Pred polnjenjem je treba črevo 15 minut namočiti pri 20 ±5 °C v 10–15 % raztopini soli (1/2 skodelice na 1 liter vode).

Z njim lahko enostavno in enostavno pripravite domače narezke in klobase kuhane na pari in prekajene kot so Żywiecka, Krakowska in szyszka . Ovoj je primeren tudi za pripravo dolgo zorečih klobas .

Tesno napolnjen ovoj je treba zavezati in ustrezno obdelati za vrsto klobase .