11,99€
na leto
JE Začimba za krakovsko klobaso po Marcinu Kostrzewskem 1 kg
Partnerska prodaja
Mešanica za krakovske klobaseMešanica za krakovske klobase
Celoten opis
Prihranite 1,09 €
31 €
Najnižja cena v zadnjih 30 dneh pred znižanjem.
29,91 €
Način in ceno dostave določi
Greatstore
Prihranite 1,09 €
31 €
Najnižja cena v zadnjih 30 dneh pred znižanjem.
29,91 €
14.10.2026
predviden osebni prevzem
od 8 €
14.10.2026 -
15.10.2026
predvidena dostava na dom
od 8 €
Predstavitev
Mešanica za krakovske klobase
<p style=„margin-bottom: 1rem; font-size: 14px; font-family: " readex="" pro“,="" sans-serif;="" background-color:="" rgb(246,="" 246,="" 246);="" line-height:="" 1.2em;"="">Mešanica za krakovske klobase -so naravne sestavine brez dodane soli ali sladkorja, ki vam bodo omogočile pripravo okusnih, aromatičnih in zdravih jedi za družino in prijatelje. Mešanica se odlično poda k mesu –za pripravo krakovske klobasepriporočamo.<p style=„margin-bottom: 1rem; font-size: 14px; font-family: " readex="" pro“,="" sans-serif;="" background-color:="" rgb(246,="" 246,="" 246);="" line-height:="" 1.2em;"=""> 8,5 gte mešanice vam bo omogočilo pripravo približno1 kgdomačega izdelka.<p style=„margin-bottom: 1rem; font-size: 14px; font-family: " readex="" pro“,="" sans-serif;="" background-color:="" rgb(246,="" 246,="" 246);="" line-height:="" 1.2em;"=""> Sestavine:črni poper, česnov zdrob, koriander, sladkor, piment.<p style=„margin-bottom: 1rem; font-size: 14px; font-family: " readex="" pro“,="" sans-serif;="" background-color:="" rgb(246,="" 246,="" 246);="" line-height:="" 1.2em;"="">Izdelek lahko vsebuje:žita, ki vsebujejo gluten, gorčico, zeleno, sezam, žveplov dioksid.<p style=„margin-bottom: 1rem; font-size: 14px; font-family: " readex="" pro“,="" sans-serif;="" background-color:="" rgb(246,="" 246,="" 246);="" line-height:="" 1.2em;"="">Hranite na suhem in senčnem mestu.<p style=„margin-bottom: 1rem; font-size: 14px; font-family: " readex="" pro“,="" sans-serif;="" background-color:="" rgb(246,="" 246,="" 246);="" line-height:="" 1.2em;"="">Mešanica ne vsebuje soli in mononatrijevega glutamata.<p style=„margin-bottom: 1rem; font-size: 14px; font-family: " readex="" pro“,="" sans-serif;="" background-color:="" rgb(246,="" 246,="" 246);="" line-height:="" 1.2em;"="">Recept za krakovsko klobasoSestavine:
- Meso:
- Svinjski vrat -2,5 kg
- Svinjska krača -2,5 kg
- Začimbe in dodatki:
- Sol za nasoljevanjeJELUX-100 g
- 50 g za svinjski vrat
- 50 g za svinjsko kračo
- Mešanica začimbJELUX za krakovsko klobaso-1 pakiranje
- Hladna voda -250 ml
- Sol za nasoljevanjeJELUX-100 g
- Ovojnice in dodatki:
- Beljakovinska karamelna ovojnicaØ 65
- Jutina vrvica
Postopek priprave:
- Nasoljevanje:
- Meso narežite na kose in jih položite vločene posode.
- Vsaki vrsti mesa dodajte50 g soli za nasoljevanje.
- Dobro premešajte in postavite v hladilnik za24 ur.
- Mletje in priprava mesa:
- Po sušenju:
- Polovico svinjskega vratuzmeljemo vsekljalniku
- Drugo polovico svinjskega vratunarežemo na kockepribližno 2 × 2 cm
- Svinjsko kračo zmeljemov cedilu8 mm
- Po sušenju:
- Priprava nadeva:
- Mesu dodamo mešanico začimb in250 ml hladne vode.
- Gnetimo, doklerne doseže ustrezne lepljivosti.
- Pustite v hladilniku za2–3 ure.
- Priprava ovojev:
- Ovoje namakajte vmlačni vodi za približno 1 uro.
- Nadev:
- Ovoje napolnite z nadevom.
- Oblikujtepalice po vaši izbiri.
- Koncezavežite z jutasto vrvico.
- Peka:
- Pečico segrejte na100 °C(zgoraj-spodaj, brez ventilatorja).
- Klobase pecite, dokler ne dosežejo68 °C (150 °F) v notranjosti.
- Hlajenje:
- Po peki pustite, da se ohladijo na sobno temperaturo.
- Nato postavite v hladilnik, dokler sepopolnoma ne ohladijo.
Dober tek!