11,99€
na leto
JE Ovčja čreva, trakovi 15m, kabanos
Partnerska prodaja
15 m ovčjih črev na traku za klobase kabanosy, neposredno od proizvajalca JELUX Polska Naravna ovčja čreva v kratkih dolžinah, pripravljena posebej za stranko za izjemno enostavno domačo pro
Celoten opis
7 €
Način in ceno dostave določi
Greatstore
7 €
14.10.2026
predviden osebni prevzem
od 8 €
14.10.2026 -
15.10.2026
predvidena dostava na dom
od 8 €
Predstavitev
15 m ovčjih črev na traku za klobase kabanosy, neposredno od proizvajalca JELUX Polska
Naravna ovčja čreva v kratkih dolžinah, pripravljena posebej za stranko za izjemno enostavno domačo proizvodnjo z namestitvijo na trakove.
Tako pripravljena naravna čreva omogočajo stranki enostavno namestitev čreva na lijak za polnjenje.
En 15-metrski paket soljenih črev vsebuje približno 5 trakov, pakiranih v mrežico.
Ovčja čreva so občutljiva čreva, ki se uporabljajo za proizvodnjo tankih, parjenih in prekajenih klobas, kuhanih in zorjenih klobas, klobas kabanos, hrenovek, frankfurtskih klobas
Prednosti uporabe izdelka na traku:
- poenostavljen postopek nameščanja na lijak
- 100 % uporaba naravnega čreva
- prihranek časa pri proizvodnji hladnega mesa
PRIPRAVA OVOJEV PRED POLNJENJEM Z NADEVOM
Pred uporabo je treba črevo odstraniti z mreže, ne pa tudi s traku.
Zunanjost in sredino traku temeljito sperite pod tekočo vodo, da odstranite sol, nato pa črevo na traku namakajte približno dve uri v vodi, ki ne presega 35 stopinj Celzija.
Po tem času naj bi naravno črevo prosto drselo po traku, na katerega je nameščeno.
V naslednjem koraku konec traku s črevesjem namestite na lijak za polnjenje z ustreznim premerom, izbranim za kaliber naravnega črevesa, in z gibom ene roke proti polnilu odstranite/izvlecite trak. Črevo, nameščeno na lijak za polnjenje, na koncu zavežite in lahko začnete s polnjenjem z nadevom.
SHRANJEVANJE ČREV PO ODPRTJU:
Oprana čreva nežno odcedite, nato jih zmešajte z obilico soli in jih položite v tesno zaprt kozarec. Nato čreva shranite v hladilniku. V tej obliki in pri tej temperaturi jih lahko hranite približno 1 leto.
Jelux je prejel številne nagrade in mednarodne certifikate, ki potrjujejo, da so naši izdelki med najbolj privlačnimi na trgu.
Dolžino črevesja je treba izmeriti po namakanju v vodi. To je edina objektivna metoda merjenja.