JE Brezbarvno beljakovinsko ohišje, premer 100 mm, 5 m

Beljakovinsko ovojno …

Za različne vrste klobas

Ovoj vam omogoča pripravo domačih narezkov, kot so:

Živeška klobasa
Krakovska klobasa
Šunka
Klobase z dolgim zorenjem
Idealno za domačo predelavo

Ovoj je odporen na visoke temperature, zato ga lahko uporabljate za različne načine priprave narezkov – tako tradicionalno kuhanje na pari kot tudi vroče ali hladno dimljenje.

Preprosta in priročna uporaba

Ovoj je izjemno enostaven za uporabo. Pred polnjenjem ga namočite

za 15 minut v 10–15 % raztopini soli(1/2 skodelice soli na 1 liter vode) pri temperaturi20 ±5 °C. Po namakanju ga preprosto napolnite z nadevom, zavežite in ustrezno obdelajte po receptu za dano klobaso.Varno in certificirano

Ovoj ima certifikat PZH in je odobren za stik z živili, vključno s živili, obdelanimi pri visokih temperaturah. Izdelano iz naravnega govejega cepljenega usnja zagotavlja pravilno strukturo in elastičnost, kar zagotavlja odlične končne rezultate.

S tem ovojem lahko preprosto pripravite tradicionalne domače klobase in narezke, ki vas bodo navdušili s svojim okusom in aromo.