Browin Vosek za sirarstvo 150 g

Plastični vosek se uporablja za premazovanje sirilnih, zorilnih (rumenih) sirov. Sir ščiti pred izsušitvijo, kontaminacijo in mikroorganizmi – predvsem plesnijo. Poleg tega je sir, premazan z njim, preprosto čudovit.

Navodila:

Posodo za 20 minut postavite v vrelo vodo, nato pa vosek nanesite s čopičem ali sir potopite v stopljeni vosek. Po voskanju pustite, da se sir popolnoma ohladi. Ohlajen sir postavite na stran, da dozori, po možnosti na podlogi za sir.

Tališče voska: približno 55 °C.

Pozor: Ne segrevajte v mikrovalovni pečici.