Diamantna brusilna palica za nože, okrogla, za nože s trdoto 56 HRC

Okrogla diamantna brusilna palica je posebej priporočljiva za sprotno brušenje kakovostnih kuhinjskih nožev. Površina je v postopku galvanizacije prevlečena z delci sintetičnega diamanta, kar omogoča učinkovito brušenje in pomaga ohranjati ostrino noža dlje časa ter odložiti potrebo po temeljitem ostrenju.

Palica je najprimernejša za nože s trdoto 56 HRC. Opremljena je s kovinsko zaščito, ki med brušenjem varuje roko.

Navodila za brušenje

1. Nož povlecite po brusilni palici izmenično po obeh straneh, po enkrat na vsaki strani.
2. Nož premikajte stran od sebe, tako da je rezilo obrnjeno stran od vas.
3. Nož držite pod kotom približno 15 stopinj.
4. Noža ne vlecite plosko ob palici, saj lahko s tem opraskate celotno površino rezila.

Trdota HRC označuje trdoto jekla in se izraža v stopinjah po Rockwellovi lestvici. Višja vrednost HRC pomeni trše jeklo; tak nož praviloma dlje ohrani ostrino in ga je treba redkeje brusiti z vodnim brusnim kamnom.