Komplet surovin: Pale Ale (American Pale Ale) – 5 l

Varjenje piva za začetnike:

Pale Ale – Ameriška klasika z Karakter!

Potopite se v osvežujoč svet ameriškega kraft pivovarstva!

To lahko, zlato pivo navdušuje s citrusno-tropsko aromo hmelja Cascade, ki jo dopolnjujeta nežna sladnost in uravnotežena grenkoba. Lahko, sveže in popolno za vsako priložnost – od poletnega žara do večera s prijatelji.

To je več kot le Pale Ale. To je vaša domača mojstrovina.

Značilnosti piva:

• Slog: American Pale Ale
• Barva: Svetlo zlata (12–14 EBC)
• Grenkost: Srednja (približno 35 IBU)
• Alkohol: pribl. 5,2 % ABV
• Fermentacija: zgornja, 18–20 °C
• Čas zorenja: najmanj 2 tedna

Profil okusa:

Svetlo pivo z nežno sladno osnovo in izrazito citrusno-smolnato aromo, ki izhaja iz ameriškega hmelja novega vala (Citra, Cascade, Centennial). Srednja grenkoba uravnoteži sladkost in ustvari lahko, zelo pitno pivo z izrazitim sadnim pookusom.

Kaj morate prinesti:

• Lonec s prostornino vsaj 8–10 litrov
• Ferminister (npr. plastično vedro z zračno zaporo za fermentacijo)
• Termometer, hidrometer (za merjenje vsebnosti vode v vodi)
• Sladkor za refermentacijo v steklenicah (približno 4–5 g/l)
• Steklenice s kronskimi zamaški ali nihajnimi pokrovčki

Čas vrenja in staranja:

• Varjenje: približno 4 ure
• Fermentacija: 7–10 dni
• Staranje: min. 14 dni (dlje, bolje)