PLEMENIT TEKOČI VINSKI KVAS ZA VINO UNIVERZAL 20 ML UNIVERSAL

✨Univerzalni vinski kvas brez razmnoževanja – Plemenit kvas, pripravljen za uporabo

✨Univerzalni vinski kvas brez razmnoževanja je poseben tekoči sev kvasa, ki ne zahteva priprave matične kvasovke. Pripravljen je za takojšnjo uporabo, kar znatno poenostavi postopek pridelave vina. Idealen za vse vrste vin – bela, rosé, rdeča, sladka in suha.

✨Ta kvas zagotavlja:

• ⚡Ni ga treba množiti – preprosto ga dodajte neposredno v sok ali mošt.
• ⚡Širok spekter uporabe – idealen za pripravo vin z vsebnostjo alkohola do 14 %.
• ⚡Hitro fermentacijo – učinkovita fermentacija brez dolgih čakalnih dob.

✨Specifikacija:

• ⚡Namen: Vinski kvas
• ⚡Oblika: Tekočina, pripravljena za uporabo
• ⚡Pakiranje: 20 ml na 25 l soka
• ⚡Temperatura Temperatura fermentacije: 20–25 °C
• ⚡Toleranca alkohola: Do 14 %
• ⚡Dimenzije embalaže: 7,5 × 11 cm

Ta kvas je priročna rešitev za vinarje, ki iščejo preprostost in učinkovitost pri domači pridelavi vina.

✨Uporaba metode:

✨Kako pripraviti matični kvas?

Matični kvas je inokulum kvasovk, ki pomaga kvasovkam hitreje začeti fermentacijo. Tukaj je preprost način priprave:

✨Sestavine:

• 150 ml sadnega soka (npr. grozdnega, jabolčnega) ali 200 g zdrobljenega sadja
• 300 ml prekuhane in ohlajene vode
• 2 čajni žlički sladkorja
• 1 vrečka vinskega kvasa (približno 5 g)

✨Priprava:

1. Priprava osnove – sok ali zdrobljeno sadje zmešajte z vodo in sladkorjem.
2. Pasterizacija – mešanico segrejte na približno 70–80 °C in pustite stati 30 minut, nato ohladite na sobno temperaturo.
3. Dodajanje kvasa – vsebino vrečke vlijte vanjo in nežno mešanica.
4. Množenje – pustite na toplem mestu (22–26 °C) 24–48 ur. V tem času se bodo kvasovke začele množiti in ustvarjati peno.
5. Dodajanje v mošt – po 1–2 dneh celotno vsebino vlijte v pripravljen vinski mošt (5–25 l).

Ta pripravljen matični kvas olajša začetek fermentacije in izboljša kakovost vina.

✨Za optimalno fermentacijo je priporočljivo dodati hranilo za kvasovke, ki kvasovkam zagotavlja esencialna hranila, kot so dušik, fosfor in vitamini.

✅Pozor!

V vseh fazah priprave inokuluma kvasovk vzdržujte sterilne pogoje – še posebej bodite pozorni na čistočo posode, v kateri boste množili kvasovke.

Cena velja za eno pakiranje kvasovk.