Kavna zrna ETIOPIJA GUJI URAGA Specialty 100 % Arabica Sveže pražena 340 g

Sveže pražena kava iz pražarne Blue Drop Coffee Roasters

Kakovost in svežina – ti dve besedi popolnoma opišeta kavo iz pražarne Blue Drop Coffee Roasters . Ob nakupu našega izdelka ste lahko 100 % prepričani, da je bila kava pražena nekaj dni pred odpremo – kave ne skladiščimo, vendar poskrbimo, da naše stranke prejmejo izdelek čim bolj svež. Kavo boste prejeli

Največ 14 dni od datuma praženja. ETIOPIJA GUJI/URAGA

Kava iz regije Guji/Uraga

, predelana po naravni metodi. V skodelici so opazne intenzivno sadne note borovnic, jagod in tropske sladkobe, skupaj z globoko aromo in sočno, prijetno kislostjo. Prihaja z visokogorskih plantaž, kjer mu rodovitna tla in tradicionalni načini gojenja dajejo edinstven, prepoznaven značaj.

Država:

• Etiopija Regija:
• Guji / Uraga Sestavine:
• 100% Arabica Sorta:
• 74410, 74412 Dediščina Višina:
• 1900 – 2200 metrov nadmorske višine Obdelava:
• Naravno Stopnja praženja:
• Lahka Senzorične arome:
• Borovnica, češnja, črni čaj, pomaranča, robida Pri

Pražarne kave Blue Drop priporočamo več načinov kuhanja: Skodelica

• Lonček
• Aparat za kavo
• Chemex
• French Press
• Aeropress
• V60 Drip
• Aparat za kavo Drip
• ✔️ Potrebujete mleto kavo? Zmleli vam jo bomo! ✔️ 

Da, kavo vam lahko zmeljemo, prosimo, da ta komentar vključite v razdelek »za kupca« ob naročilu.

(

ne meljemo kave za espresso aparat/portfolio). Guji je območje v regiji Oromia v južni Etiopiji. 

Večina prebivalcev regije je Oromov, ki govorijo oromski jezik, popolnoma drugačen od glavnega etiopskega jezika, amharščine. Kot v mnogih etiopskih regijah pridelave kave se tudi kultura cone Guji razlikuje glede na woredo (lokalno okrožje), kar poudarja raznolikost skupnosti pridelovalcev kave.

V mestu Guji se ustanavlja vse večje število majhnih pralnic, ki se odzivajo na naraščajoče povpraševanje po sodobnih metodah predelave, ki v celoti izpostavljajo edinstvene lastnosti etiopske kave. Glavni vir vode v regiji je reka Ganale Dorya, ki tvori tudi naravno mejo s sosednjim območjem Bale na vzhodu.

Metode gojenja v tej regiji ostajajo večinoma tradicionalne. Kmetje v regiji Guji običajno gojijo kavo skupaj z drugimi prehranskimi pridelki.

Ta metoda je pogosta med majhnimi kmetijami, ker maksimizira izkoriščenost zemljišč in zagotavlja hrano za kmečke družine.

Sveže pražena kavna zrna Guji / Uraga iz Etiopije neposredno iz pražarne Blue Drop

Samo sveže pražena kava zagotavlja najvišjo kakovost okusa. 

Guji Uraga je regija, bogata z naravnimi viri,

, za katero so značilna zelo rodovitna tla, odlična kava in cvetoč rudarski sektor.

Večina kavnih dreves na tem območju je relativno mladih, prevladujoči sorti pa sta 74410 in 74412

. Te sorte kažejo največjo odpornost na okoljske razmere Uragi , hkrati pa ponuja odličen okusni profil in visoke donose. Kmetje v Solomu v Uragu imajo povprečno kmetijo, ki ne presega 2 hektarja. Kmetje skrbno ročno obirajo zrele kavne jagode in jih dostavijo na postajo Tracon Uraga

. Med tem postopkom se cele, nepoškodovane kavne jagode naravno sušijo na soncu. Po obiranju se jagode v tanki plasti razprostirajo po afriških mizah.

Naravni postopek sušenja traja od približno 2 tednov do enega meseca. .

Kavo, predelano po naravni metodi, zaznamuje globoka sladkoba in intenzivno saden okus. Aroma vsebuje note borovnic, jagod in tropske sladkobe v kombinaciji s prijetno kislostjo. Poleg kakovosti in pozornosti do vsake podrobnosti nam je pomembno tudi veselje, za katero verjamemo, da izvira iz pitja kave. Z vami želimo doživeti veliko kavnih dogodivščin.

Blue Drop je mikro pražarna kave

, ekipa ljudi, ki jo ustvarja, ideja, nenehno potovanje, zabava, a tudi odgovornost. Vsak od nas je to pustolovščino začel povsem drugače – na srečo jo lahko nadaljujemo in združimo strast z delom. Velik pomen dajemo kakovosti in za nas kava ni le anonimen izdelek. Vemo, od kod prihaja

, kako se goji, kdo ga goji, in osebno smo obiskali številne dobavitelje na njihovih plantažah in smo z njimi v stalnem stiku.