Na tej dražbi kupujete komplet 2 kav:

Kavna zrna 100% Arabica Brazil Finca Icatu 1kg Cafeś Guilis +

Kavna zrna Torrefacto Mezcla Especial 1kg Cafeś Guilis

Cafeś Guilis

CAFÉ DE FINCA BRASIL

Kavna zrna 100% Arabica

Cafeś Guilis

MEZCLA POSEBNO

Kavna zrna Torrefacto

CAFÉ DE FINCA BRASIL

Kava z enim poreklom – Brazilija s plantaže Icatu je 100 % Arabica. Kavna zrna ohranijo celoten šopek svojih naravnih vonjav – izjemno nežna aroma z opaznim pridihom zelišč in oreščkov . Izjemno subtilen okus – opazna nežna sladkoba .

100 % arabica kavna zrna , odlična kakovost kave iz regije Espiritu Santo Do Pinhal, plantaža – Icatu. Kava s te plantaže se goji na nadmorski višini 900 metrov.

Kavna zrna se sušijo po tradicionalnem postopku na keramičnih ploščah, imenovanih „terrazos“ – to nam omogoča, da izpostavimo edinstven okus in aromo kave. Ker se kava posuši v stiku s sladko pulpo, je okus kave gost, sladek in kompleksen. 

• 1kg pakiranje
• Kavna zrna
• 100 % Arabica kava
• Intenzivnost okusa: Lahka (4/5)
• Stopnja praženja: Srednja (3/5)
• Aromatične note: Čokolada – Oreščki
• Okusne note: čokolada, mandelj, sadje

Kavna zrna se sušijo po tradicionalnem postopku na keramičnih ploščah, imenovanih „terrazos“ – zahvaljujoč temu iz kave izvlečemo njen edinstven okus in aromo. Ker se kava posuši v stiku s sladko pulpo, je okus kave gost, sladek in kompleksen. 

• Obdelava zrn: naravna/suha metoda
• Stopnja praženja zrn: srednja/srednja
• Način praženja zrn: tradicionalni bobenski pražilnik

V Cafés Guilis priporočamo več načinov kuhanja:

• Vrček
• Lonček
• Aparat za espresso
• Aparat za kavo
• French Press
• Avtomatski espresso

MEZCLA SPECIAL

Izjemno močna in izrazita kava. Vendar pa je zaradi edinstvenega tradicionalnega španskega praženja zrn kava popolnoma uravnotežena.

Mezcla Especial je okusna tako v polnem in aromatičnem espressu kot z mlekom. Kava je namenjena tako za tradicionalno kuhanje kot za espresso aparate.

• 1kg pakiranje
• Kavna zrna
• Kava Torrefacto 20%
• Intenzivnost okusa: Močan (5/5)
• Stopnja praženja: Močna (5/5)
• Aromatične note: Čokolada – Oreščki
• Okusne note: oreh, tobak, sladkor

MEZCLA – to je kava pražena na tradicionalen španski način. 80 % je naravno pražene kave, vendar je preostalih 20 % Torrefacto – tj. kava pražena z dodanim sladkorjem (temnejša, steklena prevleka zrn). Ta metoda praženja daje kavi edinstven okus ( močna kava z blagim okusom ), aromo in edinstvene lastnosti.

V Cafés Guilis priporočamo več načinov kuhanja:

• Vrček
• Lonček
• Aparat za espresso pod pritiskom
• Aparat za kavo
• French pressa
• Avtomatski aparat za espresso

V Cafés Guilis ponujamo kavo samo iz zrn enega porekla , tj. zrn, ki izvirajo z enega natančno določenega območja , homogene glede na talne in podnebne razmere. To so kave najvišje , takšne kave imajo značilen in izrazit okus.

Vse od svoje ustanovitve leta Madrid leta leta 1928 Kavarne Guilis se osredotočajo na praženje kave. Gre za dinamično podjetje, potopljeno v začetno fazo nenehnega procesa inovacij, kar jim je omogočilo, da so postali vodilni v HoReCa regiji Madrid in odprli nove trge v drugih evropskih državah in Združenih državah Amerike.

Glavni cilj pražarne Guilis je dobiti popolno skodelico. V ta namen se prodajni predstavniki intenzivno in stalno usposabljajo o značilnostih kave in kavne industrije.