Kava v zrnih z okusom maline, 1 kg, 100 % arabica
Predstavitev
Osnovo te aromatizirane kave predstavljajo zrna 100 % arabice iz izbranih kavnih regij v Braziliji, Peruju, Hondurasu in Ugandi. Kava je v zrnih in je pakirana v 1-kilogramski embalaži.
Kava z okusom maline
Bogat okus kave dopolnjuje intenzivna, sočna nota zrelih malin. Sadna aroma se ujema z globokim vonjem kave in ustvari uravnoteženo kombinacijo, primerno za jutranjo skodelico ali popoldanski odmor.
Sestavine: 98 % kave arabica in 2 % arome.
Lastnosti
- Vrsta kave: v zrnju
- Neto količina: 1 kg
- Vrsta embalaže: flat bottom
- Stopnja praženja: srednja
- Intenzivnost: 3/5
- Kislost: nizka, 2/5
- Sladkost: srednja, 3/5
- Grenkoba: 3/5
Srednje praženje prispeva k ravnovesju med intenzivnostjo, sladkostjo, kislostjo in grenkobo. Aromatične kompozicije so pripravljene z uporabo kakovostnih aromatičnih olj.
Izvor in profil osnovne kave
- Države izvora: Brazilija, Peru, Honduras in Uganda
- Regije: Parana, Junin, Montecillos in Bugisu
- Nadmorska višina gojenja: 800–1350 m
- Metoda obdelave: mokra oziroma naravna
- Intenzivnost okusa: 3/5
- Sladkost: 3/5
- Kislost: 2/5
- Grenkoba: 3/5
- Stopnja praženja: 3/5
Mešanica arabice iz Brazilije, Peruja, Hondurasa in Ugande je osnova za aromatizirano kavo. Brazilska zrna prispevajo harmonijo in blag okus, zrna iz drugih regij pa dopolnijo mešanico z nizko kislostjo, srednjo intenzivnostjo ter uravnoteženo sladkostjo in grenkobo.
Priporočeni načini priprave
- Kafetiera (Moka Pot): pripravi bolj poln in koncentriran okus.
- French Press: omogoča, da se arome polno razvijejo.
- Tradicionalna priprava: klasičen način, za katerega ne potrebujete posebne opreme.
- Chemex: primeren način priprave, čeprav je lahko aroma aromatizirane kave nekoliko manj izrazita.
- Dripper, na primer Hario: priporočljiv za preizkušanje različnih okusov.
- AeroPress: lahko ga uporabite, vendar je potrebnih nekaj vaje.
Aromatizirano kavo je mogoče pripraviti tudi v avtomatskem kavnem aparatu, vendar mora biti aroma popolnoma vpita, površina zrn pa matirana. Pri uporabi bodite previdni: arome se lahko nabirajo v aparatu, zamašijo mlinček ali ga celo poškodujejo. Zato pogosta uporaba aromatizirane kave v avtomatskih kavnih aparatih ni priporočljiva.
Embalaža flat bottom
Embalaža je izdelana iz debelega aluminija, prevlečenega s plastjo papirja, na kateri je potisk z motivom okusa. Vrečka ima ventil za odvajanje ogljikovega dioksida, ki se naravno sprošča iz sveže pražene kave, pri tem pa preprečuje vdor zraka. Tako pomaga ohranjati svežino, aromo in okus kave ter preprečuje napihovanje ali pokanje embalaže. Vrečka ima bočno zadrgo, ki je zapečatena, in visoko pregradno zaščito.
- Višina: približno 330 mm
- Širina: približno 150 mm
- Globina: približno 100 mm