Kava v zrnih z okusom božične pomaranče in začimb, 1 kg

Kava v zrnih z okusom božične pomaranče in začimb, 1 kg

Osnovo kave sestavljajo zrna 100 % arabike iz uveljavljenih kavnih regij: Parana v Braziliji, Junin v Peruju, Montecillos v Hondurasu in Bugisu v Ugandi.

Vrsta kave

Kava v zrnih.

Kava z okusom božične pomaranče

Mešanica združuje bogat okus kave z aromo sočne pomaranče ter začimbnimi notami cimeta, klinčkov in muškatnega oreščka. Njena topla aroma je primerna za zimska jutra, popoldanske odmore ali večere.

Sestavine: kava (100 % arabika) 98 %, aroma 2 %.

Lastnosti

• Neto količina: 1 kg
• Vrsta kave: v zrnju
• Vrsta embalaže: vrečka flat bottom
• Stopnja praženja: srednja
• Intenzivnost: 3/5
• Kislost: nizka, 2/5
• Sladkost: srednja, 3/5
• Grenkoba: 3/5

Srednje praženje poudari ravnovesje med intenzivnostjo, nizko kislostjo, srednjo sladkostjo in prijetno grenkobo. Aromatična kava lahko popestri vsakodnevni kavni ritual. Za aromatiziranje so uporabljena kakovostna olja.

Mešanica 100 % arabike

• Države izvora: Brazilija, Peru, Honduras, Uganda
• Regije: Parana, Junin, Montecillos, Bugisu
• Nadmorska višina pridelave: 800–1350 m
• Način obdelave: mokri ali naravni

Profil osnovne kave

• Intenzivnost okusa: 3/5
• Sladkost: 3/5
• Kislost: 2/5
• Grenkoba: 3/5
• Stopnja praženja: 3/5

Mešanica za aromatizirane kave

Osnovo sestavljajo skrbno izbrana zrna 100 % arabike iz različnih izvorov. Brazilska zrna prispevajo harmonijo in blag okus, zrna iz Peruja, Hondurasa in Ugande pa dopolnjujejo mešanico. Rezultat je uravnotežen okus z nizko kislostjo, srednjo intenzivnostjo ter uravnoteženim razmerjem med sladkostjo in grenkobo.

Priporočeni načini priprave

1. Moka kavni lonček: priprava daje globlji in bolj koncentriran okus.
2. French press: omogoča, da se arome polno razvijejo.
3. Tradicionalna priprava: klasičen način, za katerega ne potrebujete posebne opreme.
4. Chemex: primeren način priprave, vendar je lahko okus aromatizirane kave nekoliko blažji.
5. Dripper, na primer Hario: priporočljiv za preizkušanje različnih okusov.
6. AeroPress: lahko ga uporabite, vendar je potrebnega nekaj vaje.

Uporaba v avtomatskih kavnih aparatih

Aromatizirano kavo lahko pripravite tudi v avtomatskem kavnem aparatu, vendar mora biti aroma popolnoma vpita, površina zrn pa matirana. Bodite previdni, saj se lahko arome nabirajo v aparatu, zamašijo mlinček ali ga celo poškodujejo. Zato pogosta uporaba aromatizirane kave v avtomatskih aparatih ni priporočljiva.

Embalaža flat bottom

• Izdelana je iz debelega aluminija in prekrita s plastjo papirja.
• Papirna plast ima poseben potisk z motivom okusa.
• Vrečka ima ventil.
• Embalaža ima stransko zadrgo, ki je zapečatena.
• Profesionalna embalaža zagotavlja visoko stopnjo zaščite pred zunanjimi vplivi.

Ventil v vrečki za kavo odvaja ogljikov dioksid, ki se naravno sprošča iz sveže pražene kave, hkrati pa preprečuje vdor zraka. Tako pomaga ohranjati svežino, aromo in okus kave ter preprečuje napihovanje ali pokanje embalaže.

Mere embalaže: višina približno 330 mm, širina približno 150 mm, globina približno 100 mm.