Kava v zrnih z okusom pomaranče in oreščkov, 100 % arabica, 1 kg

Kava v zrnih z okusom pomaranče in oreščkov, 100 % arabica, 1 kg

Osnova te kave so zrna 100 % arabice iz nekaterih najboljših kavnih regij na svetu: Parana v Braziliji, Junin v Peruju, Montecillos v Hondurasu in Bugisu v Ugandi.

Vrsta kave: kava v zrnih.

Kava z okusom pomaranče in oreščkov

Mešanica 100 % arabice združuje intenziven okus sočne pomaranče z izrazitimi notami praženih oreščkov. Citrusna svežina se lepo dopolnjuje z oreščkastim pridihom, zato vsak požirek ponuja bogat in uravnotežen okus. Skodelica je primerna za jutranje trenutke, ko potrebujete energijo, ali za popoldanski oddih.

Sestavine: 98 % kave (100 % arabica), 2 % arome.

Lastnosti kave

• Neto količina: 1 kg
• Vrsta: kava v zrnih
• Vrsta embalaže: flat bottom
• Stopnja praženja: srednja, 3/5
• Intenzivnost okusa: 3/5
• Kislost: nizka, 2/5
• Sladkost: srednja, 3/5
• Grenkoba: 3/5

Srednja stopnja praženja poudari uravnoteženo razmerje med intenzivnostjo, nizko kislostjo, srednjo sladkostjo in prijetno grenkobo. Aroma popestri vsakodnevni obred pitja kave. Za aromatizirane mešanice so uporabljena kakovostna in varna aromatična olja.

Osnova iz 100 % arabice

• Države porekla: Brazilija, Peru, Honduras in Uganda
• Regije: Parana, Junin, Montecillos in Bugisu
• Nadmorska višina pridelave: 800–1350 m
• Način obdelave: mokri ali naravni

Profil osnovne kave

• Intenzivnost okusa: 3/5
• Sladkost: 3/5
• Kislost: 2/5
• Grenkoba: 3/5
• Stopnja praženja: 3/5

Mešanica za aromatizirane kave

Mešanica je rezultat večletnega dela in izkušenj. Kava je pripravljena iz izbrane sestave preverjenih zrn 100 % arabice in je primerna osnova za kave različnih okusov. Brazilska zrna prispevajo harmonijo in blagost, zrna iz Peruja, Hondurasa in Ugande pa dopolnjujejo okus. Nastane dovršena mešanica z nizko kislostjo, srednjo intenzivnostjo ter uravnoteženim razmerjem med sladkostjo in grenkobo.

Priporočeni načini priprave

1. Kafetiera (Moka Pot): priprava poudari globlji in bolj koncentriran okus.
2. French Press: omogoča, da se arome v celoti razvijejo.
3. Tradicionalna priprava: klasičen način, za katerega ne potrebujete posebne opreme.
4. Chemex: primeren način priprave, čeprav je lahko aromatizirana kava nekoliko blažja.
5. Dripper, na primer Hario: priporočljiv, če želite preizkušati različne okuse.
6. AeroPress: lahko ga uporabite, vendar je potrebne nekaj vaje.

Uporaba v avtomatskih kavnih aparatih

Aromatizirano kavo lahko pripravite tudi v avtomatskem kavnem aparatu, vendar se mora aroma povsem vpiti, površina zrn pa mora biti matirana. Pri uporabi bodite previdni: arome se lahko nabirajo v aparatu, zamašijo mlinček ali ga celo poškodujejo. Zato pogosta uporaba aromatizirane kave v avtomatskih kavnih aparatih ni priporočljiva.

Embalaža flat bottom

• Izdelana je iz debelega aluminija in prekrita s plastjo papirja.
• Papirnata plast je potiskana z upodobitvijo okusa.
• Vrečka ima ventil.
• Embalaža ima stransko zadrgo, ki je zapečatena.
• Profesionalna embalaža zagotavlja visoko barierno zaščito.

Mere embalaže

• Višina: približno 330 mm
• Širina: približno 150 mm
• Globina: približno 100 mm

Ventil na vrečki za kavo odvaja ogljikov dioksid, ki se naravno sprošča iz sveže pražene kave, hkrati pa preprečuje vstop zraka. Tako kava ohranja svežino, aromo in okus, embalaža pa se ne napihne ali poči.