Aromatizirana kavna zrna s cimetom, 100 % arabica, 1 kg

Aromatizirana kavna zrna s cimetom so pripravljena iz kakovostnih zrn arabice, pridelanih v kavnih regijah različnih delov sveta. Osnovo sestavljajo zrna iz regije Parana v Braziliji, Junin v Peruju, Montecillos v Hondurasu in Bugisu v Ugandi. Gre za kavo v zrnu, ki jo pred pripravo zmeljete po svojih željah.

Kava z okusom cimeta

Kava iz 100 % arabice združuje poln okus kave z izrazito noto cimeta. Cimetova aroma ustvari toplo, začinjeno sestavo, ki se ujema z bogato aromo kave. Vsaka skodelica ponuja aromatičen okus, primeren za trenutke, ko si zaželite začinjene kave.

Kava je primerna za jutranjo pripravo, ko si želite nekaj toplega, ali za popoldanski odmor. Cimetova nota dopolnjuje kavno aromo in poskrbi za drugačno izkušnjo vsakodnevnega pitja kave.

Sestavine: 98 % kave arabica in 2 % arome.

Lastnosti

• Vrsta kave: kavna zrna
• Neto masa: 1 kg
• Vrsta embalaže: vrečka flat bottom
• Stopnja praženja: srednja
• Intenzivnost: 3/5
• Kislost: 2/5
• Sladkost: 3/5
• Grenkoba: 3/5

Srednja stopnja praženja poudari ravnovesje med srednjo intenzivnostjo, nizko kislostjo, srednjo sladkostjo in prijetno grenkobo. Te lastnosti skupaj ustvarjajo harmoničen okus. Aromatična kava lahko vsakodnevni ritual pitja kave naredi še bolj poseben.

Osnovna mešanica 100 % arabice

• Države porekla: Brazilija, Peru, Honduras in Uganda
• Regije: Parana, Junin, Montecillos in Bugisu
• Nadmorska višina pridelave: 800–1350 m
• Metode obdelave: mokra in naravna

Profil osnovne kave

• Intenzivnost okusa: 3/5
• Sladkost: 3/5
• Kislost: 2/5
• Grenkoba: 3/5
• Stopnja praženja: 3/5

Mešanica za aromatizirane kave

Osnova je mešanica preverjenih kavnih zrn 100 % arabice. Mešanica je zasnovana kot osnova za kave različnih okusov. Brazilska zrna prispevajo k harmoniji in blagosti, zrna iz Peruja, Hondurasa in Ugande pa dopolnjujejo sestavo. Skupaj ustvarjajo uravnotežen okus z nizko kislostjo, srednjo intenzivnostjo ter usklajenim razmerjem med sladkostjo in grenkobo.

Za aromatizirane sestave so uporabljena aromatična olja, ki so po opisu varna in visoke kakovosti.

Priporočeni načini priprave

1. Kafetiera Moka: pripravi globlji in bolj koncentriran okus.
2. French press oziroma francoska preša: omogoča, da se arome v celoti razvijejo.
3. Tradicionalna priprava: klasičen način, za katerega ne potrebujete posebne opreme.
4. Chemex: primeren način priprave, čeprav je lahko aromatizirana kava nekoliko blažja.
5. Dripper, na primer Hario: priporočljiv, če želite preizkušati različne okuse.
6. AeroPress: uporaben način priprave, za katerega je potrebne nekaj vaje.

Uporaba v avtomatskih kavnih aparatih

Aromatizirano kavo je mogoče pripraviti v avtomatskem kavnem aparatu, vendar je pomembno, da se aroma popolnoma vpije v zrna in da je njihova površina matirana. Pri uporabi bodite previdni, saj se lahko arome nalagajo v aparatu. To lahko povzroči, da se mlevni kamni zlepijo, ali celo poškoduje mlinček. Zato pogosto uporabljanje aromatizirane kave v avtomatskih kavnih aparatih ni priporočljivo.

Embalaža flat bottom

Embalaža je izdelana iz debelega aluminija, prevlečenega s plastjo papirja. Na papirni plasti je poseben potisk z motivom okusa. Profesionalna vrečka zagotavlja visoko zaščitno pregrado, ima ventil in stransko zadrgo, ki je zapečatena.

Ventil v vrečki za kavo odvaja ogljikov dioksid, ki se naravno sprošča iz sveže pražene kave, hkrati pa preprečuje vstop zraka. Tako kava ohranja svežino, aromo in okus, embalaža pa se ne napihne in ne poči.

• Višina: približno 330 mm
• Širina: približno 150 mm
• Globina: približno 100 mm