TOUCH Kava v zrnu z okusom pomaranče in mete, 250 g

Kava v zrnu z okusom pomaranče in mete, 250 g

Osnovo te kave sestavljajo zrna 100-odstotne arabike iz izbranih kavnih regij sveta: Parana v Braziliji, Junin v Peruju, Montecillos v Hondurasu in Bugisu v Ugandi. Gre za kavo v zrnu, ki jo pred pripravo zmeljete glede na izbrani način kuhanja.

Kava s pomarančno-metinim okusom

Kava združuje izrazit okus sočne pomaranče s svežo noto mete. Citrusna svežina se dopolnjuje z metinim poudarkom in ustvarja uravnoteženo aromatično kombinacijo. Primerna je za jutranjo pripravo ali za popoldanski premor. Sestavine: 98 % kave (100-odstotna arabika) in 2 % arome.

Lastnosti

• Vrsta kave: v zrnu
• Neto količina: 250 g
• Vrsta embalaže: flat bottom
• Stopnja praženja: srednja
• Intenzivnost: 3/5
• Kislost: 2/5
• Sladkost: 3/5
• Grenkoba: 3/5

Srednja stopnja praženja poudari ravnovesje med intenzivnostjo, nizko kislostjo, srednjo sladkostjo in prijetno grenkobo. Profil je zasnovan kot harmonična celota. Aromatizirane mešanice so pripravljene z uporabo kakovostnih in varnih olj.

Mešanica 100-odstotne arabike

• Države porekla: Brazilija, Peru, Honduras in Uganda
• Regije: Parana, Junin, Montecillos in Bugisu
• Nadmorska višina pridelave: 800–1350 m
• Metoda obdelave: mokra oziroma naravna

Profil osnovne kave

• Intenzivnost okusa: 3/5
• Sladkost: 3/5
• Kislost: 2/5
• Grenkoba: 3/5
• Stopnja praženja: 3/5

Mešanica kot osnova za aromatizirano kavo

Osnovno mešanico sestavljajo izbrana zrna 100-odstotne arabike. Brazilska zrna ji dajejo uravnotežen in blag značaj, zrna iz Peruja, Hondurasa in Ugande pa dopolnjujejo njen profil. Rezultat je mešanica z nizko kislostjo in srednjo intenzivnostjo, v kateri sta sladkost in grenkoba uravnoteženi. Tako pripravljena kava je namenjena pripravi napitkov z različnimi okusi, v tem primeru s pomarančno-metinim aromatičnim poudarkom.

Priporočeni načini priprave aromatizirane kave

1. Kafetiera (Moka Pot): priprava poudari globlji in bolj koncentriran okus.
2. French Press: način priprave omogoča poln razvoj arom.
3. Tradicionalna priprava: klasičen način, za katerega ne potrebujete posebne opreme.
4. Chemex: primeren način priprave, čeprav je lahko aromatizirana kava nekoliko manj izrazita.
5. Dripper, na primer Hario: priporočljiv za preizkušanje različnih okusov.
6. AeroPress: uporaba je mogoča, vendar je za pripravo potrebnih nekaj vaje.

Uporaba v avtomatskih kavnih aparatih

Aromatizirano kavo je mogoče pripraviti tudi v avtomatskem kavnem aparatu. Pomembno je, da se aroma popolnoma vpije v zrna in da je njihova površina matirana. Pri uporabi bodite previdni, saj se lahko arome nabirajo v aparatu, zamašijo mlinček ali ga celo poškodujejo. Zato pogosta uporaba aromatizirane kave v avtomatskih kavnih aparatih ni priporočljiva.

Embalaža flat bottom

Vrečka je izdelana iz debelega aluminija, prekritega s plastjo papirja. Papirnata plast je potiskana z motivom, ki prikazuje okus kave. Embalaža ima enosmerni ventil in zatesnjeno stransko zadrgo ter zagotavlja visoko pregradno zaščito.

Ventil omogoča odvajanje ogljikovega dioksida, ki se naravno sprošča iz sveže pražene kave, hkrati pa preprečuje vstop zraka v vrečko. Tako pomaga ohranjati svežino, aromo in okus kave ter zmanjšuje tveganje, da bi se embalaža napihnila ali počila.

Mere embalaže: višina približno 215 mm, širina približno 110 mm in globina približno 70 mm.