TOUCH Kava v zrnu z okusom limete in mete, 250 g

Kava v zrnu z okusom limete in mete temelji na zrnih 100-odstotne arabice iz izbranih kavnih regij po svetu. Uporabljena zrna prihajajo iz regij Parana v Braziliji, Junin v Peruju, Montecillos v Hondurasu in Bugisu v Ugandi.

Kava z okusom limete in mete

Mešanica združuje intenziven okus kave s svežo noto kisle limete in mete. Citrusni poudarek se povezuje z metino svežino, zato kava ponuja uravnoteženo kombinacijo okusov. Primerna je za trenutek osvežitve in poživljajoč napitek čez dan, zlasti v toplejših dneh.

Sestavine: 98 % kave arabica in 2 % arome.

Lastnosti

• Vrsta: kava v zrnu
• Neto masa: 250 g
• Vrsta embalaže: vrečka flat bottom
• Stopnja praženja: srednja
• Intenzivnost: 3/5
• Kislost: 2/5
• Sladkost: 3/5
• Grenkoba: 3/5

Srednja stopnja praženja poudari ravnovesje med intenzivnostjo, nizko kislostjo, srednjo sladkostjo in prijetno grenkobo. Aromatizirana kavna mešanica je pripravljena z uporabo aromatičnih olj, za katera je navedeno, da so varna in visoke kakovosti.

Poreklo in profil osnovne kave

• Delež arabice: 100 % v kavni osnovi
• Države porekla: Brazilija, Peru, Honduras in Uganda
• Regije: Parana, Junin, Montecillos in Bugisu
• Nadmorska višina pridelave: 800–1350 m
• Metoda obdelave: mokra in naravna
• Intenzivnost okusa: 3/5
• Sladkost: 3/5
• Kislost: 2/5
• Grenkoba: 3/5
• Stopnja praženja: 3/5

Mešanica za aromatizirano kavo

Osnova je mešanica 100-odstotne arabice, izbrana za pripravo kav z različnimi okusi. Brazilska zrna prispevajo harmonijo in blagost, zrna iz Peruja, Hondurasa in Ugande pa dopolnjujejo sestavo. Nastane uravnotežena mešanica z nizko kislostjo, srednjo intenzivnostjo ter usklajenim okusom sladkosti in grenkobe. Skrbno sestavljena kavna osnova je namenjena temu, da se aromatični okus poveže z značilnim okusom arabice.

Priporočeni načini priprave

1. Kafetiera Moka Pot: pripravi bolj poln in koncentriran okus.
2. French Press oziroma francoska stiskalnica: omogoča poln razvoj arom.
3. Tradicionalna priprava: klasičen način, za katerega ne potrebujete posebne opreme.
4. Chemex: primeren način priprave, vendar je lahko okus aromatizirane kave nekoliko blažji.
5. Dripper, na primer Hario: priporočljiv, če želite preizkušati različne okuse.
6. AeroPress: lahko ga uporabite, vendar je za pripravo potrebne nekaj vaje.

Uporaba v avtomatskih kavnih aparatih

Aromatizirano kavo je mogoče pripraviti tudi v avtomatskem kavnem aparatu. Pomembno je, da je aroma popolnoma vpita in da je površina kavnih zrn matirana. Kljub temu je potrebna previdnost, saj se lahko arome nabirajo v aparatu, zamašijo mlinska rezila ali povzročijo celo poškodbo aparata. Zato pogosta uporaba aromatizirane kave v avtomatskih kavnih aparatih ni priporočljiva.

Embalaža flat bottom

Profesionalna embalaža flat bottom je izdelana iz debelejšega aluminija in prevlečena s papirno plastjo. Na papirju je potisk z motivom, ki prikazuje okus kave. Vrečka ima stransko zadrgo, ki je zapečatena, in ventil.

Ventil omogoča odvajanje ogljikovega dioksida, ki se naravno sprošča iz sveže pražene kave, hkrati pa preprečuje vstop zraka v vrečko. Tako pomaga ohranjati svežino, aromo in okus kave ter zmanjšuje možnost, da bi se embalaža napihnila ali počila. Embalaža ima visoko pregradno zaščito.

Mere embalaže: višina približno 215 mm, širina približno 110 mm in globina približno 70 mm.