TOUCH Kava v zrnih z okusom božične pomaranče in začimb, 250 g

Kava v zrnih z okusom božične pomaranče in začimb je pripravljena iz zrn 100-odstotne arabice, ki izvirajo iz izbranih kavnih regij sveta: Paraná v Braziliji, Junín v Peruju, Montecillos v Hondurasu in Bugisu v Ugandi.

Kava z okusom božične pomaranče

Mešanica združuje bogat okus kave z aromo sočne pomaranče in začimbnimi notami cimeta, klinčkov ter muškatnega oreščka. Okus je navdihnjen s toplim zimskim napitkom in je primeren za zimska jutra, popoldanske odmore ali večere. Sestavine: kava, 98 % (100-odstotna arabica), aroma, 2 %.

Kava je srednje pražena, kar prispeva k uravnoteženemu okusu. Intenzivnost in sladkost sta srednji, kislost je nizka, grenkoba pa prijetna in srednja. Kavna zrna so pakirana v vrečki flat bottom.

Specifikacije

• Vrsta kave: kava v zrnih
• Teža: 250 g
• Vrsta embalaže: vrečka flat bottom
• Države izvora: Brazilija, Peru, Honduras in Uganda
• Regije: Paraná, Junín, Montecillos in Bugisu
• Nadmorska višina pridelave: 800–1350 m
• Metoda obdelave: mokra oziroma naravna
• Intenzivnost okusa: 3/5
• Sladkost: 3/5
• Kislost: 2/5
• Grenkoba: 3/5
• Stopnja praženja: 3/5

Mešanica arabice

Osnovo sestavljajo zrna 100-odstotne arabice iz več regij. Brazilska zrna prispevajo harmonijo in blag okus, zrna iz Peruja, Hondurasa in Ugande pa dopolnjujejo mešanico. Rezultat je okus z nizko kislostjo, srednjo intenzivnostjo ter uravnoteženo kombinacijo sladkosti in grenkobe. Mešanica je zasnovana kot osnova za aromatizirane kave, pri pripravi pa so uporabljena aromatična olja, ki jih opis izdelka opredeljuje kot varna in visoke kakovosti.

Priporočeni načini priprave

1. Kafetiera Moka Pot: pripravi globlji in bolj koncentriran okus.
2. French Press oziroma francoska stiskalnica: omogoča, da se arome polno razvijejo.
3. Tradicionalna priprava: klasičen način, za katerega ne potrebujete posebne opreme.
4. Chemex: primeren način priprave, čeprav je lahko aromatizirana kava nekoliko šibkejša.
5. Dripper, na primer Hario: primeren za preizkušanje različnih okusov.
6. AeroPress: lahko ga uporabite, vendar je potrebne nekaj vaje.

Uporaba v avtomatskih kavnih aparatih

Aromatizirano kavo je mogoče pripraviti v avtomatskem kavnem aparatu, vendar je pomembno, da se aroma popolnoma vpije in da je površina zrn matirana. Arome se lahko nabirajo v aparatu, zaradi česar se lahko zamašijo mlinski kamni ali se mlinček celo poškoduje. Zato pogosta uporaba aromatizirane kave v avtomatskih kavnih aparatih ni priporočljiva.

Embalaža flat bottom

Embalaža je izdelana iz debele aluminijaste folije, prekrite s papirno plastjo. Na papirni plasti je poseben tisk z motivom okusa. Vrečka ima ventil in zapečaten stranski trak. Gre za profesionalno embalažo z visoko zaščitno bariero.

Ventil omogoča odvajanje ogljikovega dioksida, ki se naravno sprošča iz sveže pražene kave, hkrati pa preprečuje vstop zraka v vrečko. Tako pomaga ohranjati svežino, aromo in okus kave ter preprečuje napihovanje ali pokanje embalaže.

Mere embalaže: višina približno 215 mm, širina približno 110 mm in globina približno 70 mm.