TOUCH Kava v zrnih z okusom pistacije, 1 kg
Predstavitev
Kava v zrnih z okusom pistacije je pripravljena iz zrn 100-odstotne arabice, ki izvirajo iz izbranih kavnih regij v Braziliji, Peruju, Hondurasu in Ugandi.
Nežen okus kave se prepleta s kremnimi notami pistacije. Srednje intenziven okus in bogata aroma ustvarita harmonično kombinacijo, primerno za trenutke sprostitve čez dan.
Sestavine: kava (100 % arabica) 98 %, aroma 2 %.
Lastnosti
- Vrsta kave: kava v zrnih
- Okus: pistacija
- Neto masa: 1 kg
- Stopnja praženosti: srednja, 3/5
- Intenzivnost: 3/5
- Kislost: 2/5
- Sladkost: 3/5
- Grenkoba: 3/5
- Vrsta embalaže: flat bottom
Srednje praženje uravnoteži intenzivnost, sladkost, kislost in grenkobo.
Izvor in profil osnovne kave
- Države izvora: Brazilija, Peru, Honduras in Uganda
- Regije: Parana, Junin, Montecillos in Bugisu
- Nadmorska višina pridelave: 800–1350 m
- Metoda obdelave: mokra oziroma naravna
- Intenzivnost okusa: 3/5
- Sladkost: 3/5
- Kislost: 2/5
- Grenkoba: 3/5
- Stopnja praženosti: 3/5
Osnovo sestavlja mešanica 100-odstotne arabice. Brazilska zrna prispevajo k uravnoteženemu in blagemu okusu, zrna iz Peruja, Hondurasa in Ugande pa dopolnjujejo mešanico z nizko kislostjo, srednjo intenzivnostjo ter uravnoteženim razmerjem med sladkostjo in grenkobo.
Priporočeni načini priprave
- Kavni avtomat Moka Pot: pripravi bolj poln in koncentriran okus.
- French Press: omogoča, da se arome dobro razvijejo.
- Tradicionalna priprava: klasičen način, za katerega ne potrebujete posebne opreme.
- Chemex: primeren način priprave, vendar je lahko okus aromatizirane kave nekoliko blažji.
- Dripper, na primer Hario: primeren za preizkušanje različnih okusov.
- AeroPress: lahko ga uporabite, vendar je za pripravo potrebne nekaj vaje.
Uporaba v avtomatskem kavnem aparatu: Aromatizirano kavo lahko pripravite tudi v avtomatskem aparatu, vendar mora biti aroma popolnoma vpita, površina zrn pa matirana. Arome se lahko nabirajo v aparatu, zamašijo mlinček ali ga celo poškodujejo, zato pogosta uporaba aromatizirane kave v avtomatskih aparatih ni priporočljiva.
Embalaža flat bottom
Embalaža je izdelana iz debelega aluminija in prekrita s papirnato plastjo s potiskom, ki prikazuje okus. Vrečka ima ventil za odvajanje ogljikovega dioksida, ki se naravno sprošča iz sveže pražene kave, hkrati pa preprečuje vstop zraka. Tako pomaga ohranjati svežino, aromo in okus kave ter zmanjšuje možnost napihovanja ali počenja embalaže. Vrečka ima stransko zadrgo, ki je zapečatena, in zagotavlja visoko stopnjo zaščite vsebine.
- Višina: približno 330 mm
- Širina: približno 150 mm
- Globina: približno 100 mm