TOUCH Aromatizirana kavna zrna Pina Colada, kokos, ananas in rum, 250 g
Predstavitev
Ta aromatizirana kava v zrnih temelji na 100-odstotni arabici iz izbranih kavnih regij sveta: Parana v Braziliji, Junin v Peruju, Montecillos v Hondurasu in Bugisu v Ugandi. Vrsta kave: kavna zrna.
Kava z okusom Pina Colada
Mešanica združuje okus kave z nežnimi notami kokosa in ananasa. Subtilna sadna sladkost se prepleta z globoko aromo kave, zato je kava primerna za jutranjo pripravo ali popoldanski premor. Sestavine: 98 % kave (100-odstotna arabica) in 2 % arome.
Lastnosti in profil okusa
- Vrsta kave: kavna zrna
- Neto masa: 250 g
- Vrsta embalaže: flat bottom
- Stopnja praženja: srednja, 3/5
- Intenzivnost okusa: 3/5
- Kislost: nizka, 2/5
- Sladkost: srednja, 3/5
- Grenkoba: prijetna, 3/5
Srednja stopnja praženja poudari ravnovesje med intenzivnostjo, nizko kislostjo, srednjo sladkostjo in prijetno grenkobo. Profil osnovne kave je tako harmoničen, uravnotežen in srednje intenziven. Aromatične mešanice so pripravljene z uporabo aromatičnih olj, ki so po navedbah proizvajalca varna in visoke kakovosti.
Izvor in obdelava zrn
- Države izvora: Brazilija, Peru, Honduras in Uganda
- Regije: Parana, Junin, Montecillos in Bugisu
- Nadmorska višina pridelave: 800–1350 m
- Metoda obdelave: mokra oziroma naravna
Profil osnovne kave vključuje intenzivnost okusa 3/5, sladkost 3/5, kislost 2/5, grenkobo 3/5 in stopnjo praženja 3/5.
Mešanica za aromatizirano kavo
Osnovo sestavlja premišljena mešanica arabice. Brazilska zrna prispevajo k harmoniji in blagemu okusu, zrna iz Peruja, Hondurasa in Ugande pa dopolnjujejo sestavo. Tako nastane mešanica z nizko kislostjo, srednjo intenzivnostjo ter uravnoteženim prepletom sladkosti in grenkobe.
Priporočeni načini priprave
- Kafetiera (Moka Pot): pripravi globlji in bolj koncentriran okus.
- French Press oziroma francoska preša: omogoča polnejši razvoj arom.
- Tradicionalna priprava: klasičen način, za katerega ne potrebujete posebne opreme.
- Chemex: primerna metoda, čeprav je lahko okus aromatizirane kave nekoliko blažji.
- Dripper, na primer Hario: priporočljiv za preizkušanje različnih okusov.
- AeroPress: uporaba je mogoča, vendar zahteva nekaj vaje.
Uporaba v avtomatskih kavnih aparatih
Aromatizirano kavo je mogoče pripraviti v avtomatskem kavnem aparatu, vendar je pomembno, da se aroma popolnoma vpije v zrna in da je njihova površina matirana. Pri uporabi je potrebna previdnost, saj se lahko arome nabirajo v aparatu, zamašijo mlinček ali ga celo poškodujejo. Zato pogosta uporaba aromatizirane kave v avtomatskih aparatih ni priporočljiva.
Embalaža flat bottom
Profesionalna embalaža z visoko pregradno zaščito je izdelana iz debelega aluminija, prevlečenega s papirno plastjo. Papirnata plast ima potisk z motivom okusa. Vrečka vsebuje ventil in stransko zadrgo, ki je zapečatena. Ventil odvaja ogljikov dioksid, ki se naravno sprošča iz sveže pražene kave, hkrati pa preprečuje vstop zraka v embalažo. Tako pomaga ohranjati svežino, aromo in okus kave ter preprečuje napihovanje ali pokanje vrečke.
- Višina: približno 215 mm
- Širina: približno 110 mm
- Globina: približno 70 mm