11,99€
na leto
shumee Sveže pražena kavna zrna 100% Arabica Etiopija 500g za aparat za espresso
Partnerska prodaja
Sveže pražena kavna zrna 100% Arabica Etiopija 500g za aparat za espresso
Celoten opis
19,43 €
Način in ceno dostave določi
Super Merchant
19,43 €
Brezplačna dostava
30.9.2026
predviden osebni prevzem
od 0 €
30.9.2026 -
1.10.2026
predvidena dostava na dom
od 0 €
Predstavitev
Sveže pražena kavna zrna 100 % Arabica Etiopija 500 g za espresso aparat
Zanimiva dejstva o naši kavi
>Država izvora Etiopija
Regija izvora Sidamo
Botanične sorte Etiopska dediščina
Nadmorska višina gojenja 1800–2200 m nadmorske višine
Okusne note temno grozdje, citrusi, čaj
Kislost srednja
Telo visoka
Aroma sladka
Stopnja praženjasrednja
Za nas je kakovost najpomembnejša
Naša pražarna je specializirana za craft praženje specialnih kav. To pomeni, da so naše kave zaradi družinskih receptov in dolgoletnih izkušenj, pridobljenih v drugih pražarnah v tujini, preprosto odlične! Nikoli nismo stremeli k množični proizvodnji. Vse procese skrbno spremljamo. Naš glavni cilj je, da se k nam vrnete in postanete redne stranke, za to pa preprosto potrebujemo kakovost.
Zahvaljujoč dolgoletnemu delu v kavni industriji sodelujemo z distributerji surovih zrn, ki so specializirani za določeno regijo sveta, od koder izvirajo.
To pomeni, da vam s ponudbo določene kave iz določenega kotička sveta **zagotavljamo, da so to skrbno izbrana, visokokakovostna zrna. Pri nakupu surovih zrn se nikoli ne osredotočamo na najnižjo možno ceno – najvišja kakovost iz zanesljivega izvora je vedno na prvem mestu, skupaj z doslednim okusom.
Vse to naredi kave, ki prihajajo iz naše pražarne, edinstvene in neponovljive. To niso etikete, proizvedene v velikanskem obsegu, kjer pretirano praženje prikrije ne le nepopolnosti zrn, temveč tudi vse note okusa – naše kave so umetnost, v kateri lahko uživate z vsako skodelico.
Po praženju kavo pustimo počivati, da sprosti ogljikov dioksid, ki bi lahko popačil čudovit okus. Nato kavo zapakiramo in pošljemo neposredno vam. Prejmete kavo, ki NI starejša od 7 dni od praženja! Zagotavljamo vam!
Faza praženja kave
To je zelo pomemben in zapleten postopek, ki se na koncu odraža v kakovosti in okusu kave.
Za vsako od naših vrst kave smo izbrali individualno metodo praženja, da kava doseže svoj najboljši okus. arome.
Vsako praženje naših kav poteka skozi skrbno načrtovan postopek, pri čemer se osredotočamo na zagotavljanje najvišje kakovosti.
Postopki praženja, staranja, pakiranja in dostave so načrtovani tako, da kava doseže vaš čas in da lahko uživate v njenem polnem okusu.
Embalaža, ki zagotavlja svežino
Imajo sistem ponovnega zapiranja, ki vam omogoča ohranjanje okus in aromo kave dlje časa.
Opremljeni so tudi z enosmernim ventilom, ki zagotavlja sproščanje preostalega CO2 iz kave, hkrati pa preprečuje vdor zraka v embalažo, zaradi česar je kava sveža in popolnoma aromatična.
Omniroast – metoda, v kateri smo specializirani!
Obstajajo tri osnovne stopnje praženja kavnih zrn. Od svetlo pražene do zelo temno pražene.
Naše kave so srednje pražene – To pomeni, da so zrna bolj mat in suha. V zrnih ohranimo vsa eterična olja in hranilne lastnosti, tako da lahko izkusite vse okuse določene sorte kave in uživate v njenih koristih za zdravje.
To je popolno ravnovesje – Dobro pražena in kuhana omniroast kava bo imela nežen in blag okus, vendar z zelo visoko globino. Hkrati bosta opazna senzorični profil in poreklo kave. Zahvaljujoč temu je kava odlična tako za espresso kot za kapljanje.
Mletje kave je pomembno
Način mletja kave je zelo pomemben, odvisno od načina kuhanja. Nepravilna izbira velikosti mletja lahko negativno vpliva na okus v skodelici. Kava je lahko polnega, grenkega ali preveč vodenega okusa in zato blagega okusa.
Grafikon prikazuje, kako izbrati pravo stopnjo mletja, od zelo fine za metode tlačne priprave do precej grobe za metode prelivanja.
Pomembno si je zapomniti, da stopnja mletja ni določena:
– za vsako kavo in metodo se bo nekoliko razlikovala
– sčasoma se spreminja
– splača se eksperimentirati, da bi našli optimalen okus za določeno kavo/metodo.
