shumee Robusta Uganda Kaweri (posebna kava) 250 g

robusta Uganda Kaweri (posebna kava) 250 g

Ali je lahko robusta, tako kot arabica, sadnega okusa? Vsekakor DA! In ta kava to potrjuje.

Zelo edinstvena zrna robuste iz Ugande, predelana v tako imenovani anaerobni fermentaciji, so odličen primer dviga te vrste na najvišjo raven kakovosti. Ni le oznaka „posebna“ tista, ki oblikuje značaj te kave; edinstvena je zaradi svoje kompleksnosti in strukture. Ne le, da je izjemno gladek, z nežnimi notami rdečega vina, mlečne čokolade, začimb in kislosti sladkega rdečega grozdja, ampak je tudi zelo polnega telesa. Seveda je odmerek kofeina v tej kavi izjemno soliden, zaradi česar je odlična rešitev za začetek dneva s kapljičnim napitkom.

Rahlo pražena zrna z mislijo na alternativne metode kuhanja.

Priporočilo za kuhanje:6 g/ 100 ml, kapljanje v60 02, temperatura vode: 91–93 stopinj C, 22–23 klikov, kuhanje čas: 3,5 min/600 ml, voda: Crystal Żywiecki.

• Država izvora: Uganda
• Regija: okrožje Mubende
• Plantaža: Kavarna plantaža Kaweri
• Botanična sorta: Erecta, Nganda
• Nadmorska višina gojenja: 1300 m nadmorske višine
• Obdelava: Naravna, anaerobna
• Vrsta kave: 100% Robusta
• Stopnja praženja: Lahka
• Senzorični profil: rdeče vino | pikantno | čokoladno | 
• Namen: Preliv | Chemex | Aeropress