11,99€
na leto
shumee Organska kava Brasilia Colibri Espresso kavna zrna 1000 g
Partnerska prodaja
Organska kava Brasilia Colibri Espresso kavna zrna 1000 g
Celoten opis
42,78 €
Način in ceno dostave določi
Super Merchant
42,78 €
Brezplačna dostava
30.9.2026
predviden osebni prevzem
od 0 €
30.9.2026 -
1.10.2026
predvidena dostava na dom
od 0 €
Predstavitev
Brasilia Colibri Espresso – organska kavna zrna
Edinstvena zrna iz Brazilije, pražena za kuhanje v espresso aparatih, moka lončkih in french pressih. V okusu te kave boste zagotovo našli veliko mero sladkobe, ki spominja na gosto karamelo in kakav. Ta zrna so namenjena ljubiteljem kave z zelo nizko kislostjo in visokim telesom. Espresso, gost kot sladki sirup.
Ta kava prihaja iz regije Minas Gerais v Braziliji. To prostrano območje predstavlja več kot polovico pridelave kave v državi. Posebej izbrana, ekološko pridelana zrna zagotavljajo dosleden okus skozi vso sezono. V vrečki boste našli mešanico botaničnih sort Catuai, Mundo Novo, Tupi in Rubi. Kot skoraj vse brazilske kave je tudi ta predelana na naraven način. Na soncu posušene češnje skupaj s pulpo, ki obdaja zrna, se pred nadaljnjo obdelavo skrbno vrtijo, da dosežejo ustrezno vsebnost vlage. Zahvaljujoč tej metodi ima kava veliko sladkosti in je odlična za praženje pod espressom.
Kava ima certifikat EU ECO in BIO.
- Država porekla: Brazilija
- Sajenje Nadmorska višina: 1000 m nadmorske višine
- Obdelava: Naravna
- Vrsta kave: 100% Arabica
- Stopnja praženja: Srednja+
- Intenzivnost: 6/10
- Senzorični profil: Sladka karamela | Kakav
- Predvidena uporaba: Avtomatski aparat za espresso|French press|Aparat za kavo|Lonec
Okus kave, zaradi katerega se vedno znova vračate
Naše stranke najpogosteje pravijo, da odkar so začele piti naše kave, ne uživajo več v uspešnicah, ki so jih kupovale prej. Njihova senzorična kompleksnost jim odpira svet okusov in arom, po katerega se želijo vrniti. Vabimo jih, da v naši obsežni ponudbi poiščejo nove izkušnje. Vsaka kava ima svoje specifične registre okusov, povezane s krajem, kjer je pridelana. Temu pravimo terroir, tj. vrsta tal, vreme in podnebje, značilno za določeno območje, letna količina padavin in nadmorska višina pridelkov. Vsi ti dejavniki določajo, da imajo kave iz različnih regij svoj edinstven okus. Ta okus nam uspeva poudariti zahvaljujoč metodi praženja, ki jo izpopolnjujemo že vrsto let.
Obrtniška metoda praženja zrn
<span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: Od industrijskih pražarn kave se ločimo predvsem po kakovosti surovine in načinu praženja zrn. Kavo pražimo pri nizkih temperaturah, v bobnastih pražarnih, po praženju pa jo ohladimo z zunanjim zrakom (ne z vodo kot v industrijskih pražarnah). To nam omogoča, da iz kav izvlečemo najboljše senzorične lastnosti, bogat okus in edinstveno aromo. Za celoten postopek uporabljamo poseben program, ki shranjuje naše recepte za praženje za vsako kavo. To so profili praženja, ki jih je naš pražar (oseba, ki praži kavo) izpopolnil skozi leta. Zahvaljujoč temu smo prepričani, da bo vsakič, ko boste posegli po naši kavi, njen okus popoln in ponovljiv.
Preverjeni dobavitelji surove kave
V mnogih letih našega dela smo v kavni industriji srečali čudovite ljudi. Mednje spadajo tako posredniki pri prodaji kave kot tudi sami kmetje. Odločamo se za sodelovanje le z dobavitelji, za katere je kakovost najvišja prioriteta. Pomembni sta nam tudi preglednost in poštenost. Zato smo se odločili, da se pridružimo organizaciji za pravično trgovino – Fairtrade. Pred vsako dobavo natančno vemo, od kod prihajajo zrna, njihovo kakovost, pridelek in njihov senzorični profil. Zanimajo nas le najkakovostnejša vrhunska in specialna zrna. Vsaka serija surovih zrn, ki prispe v našo pražarno, je ocenjena in preizkušena je tudi stopnja vlažnosti zrn. To zagotavlja odlično kakovost kave.
Enostavna embalaža za kavo
Vse naše kave so pakirane v posebno embalažo, opremljeno z ventilom za odzračevanje zrn. Vrečke imajo tudi enostavno odpiralno zapiranje in zadrgo za ponovno zapiranje. To ohranja kavo svežo še dolgo po odprtju vrečke. Kave se nenehno pražijo. Na embalaži boste našli vse informacije o izvoru zrn, senzoričnem profilu, priporočenem načinu kuhanja in datumu praženja vsake serije. Tako boste lažje sprejeli pravo odločitev.