Kava v zrnu Papua Nova Gvineja 100 % Arabica 1 kg Posebne kakovosti brez grenkobe

Papua Nova Gvineja Sigiri AA Specialty je kava iz enega najbolj cenjenih pridelovalnih območij v Papui Novi Gvineji – regij Jiwaka, Chimbu in Enga. Plantaže se nahajajo na nadmorski višini od 1200 do 1900 metrov, kjer gorsko podnebje, rodovitna vulkanska tla in čist zrak ustvarjajo idealne pogoje za gojenje visokokakovostne arabice.

Izbrane sorte, kot so Typica, Catuai in Mundo Novo, dajejo tej kavi kompleksen, eleganten značaj, ki ga skrbno gojijo lokalni pridelovalci.

Vrsta kave: zrna

Papua Nova Gvineja Sigiri AA

• država porekla: Indonezija
• vrsta: 100 % arabica
• regija: Jiwaka, Chimbu, Enga – vzhodno višavje
• plantaža: Plantaža A Elimbari – vzhodno višavje, Papua Nova Gvineja
• nadmorska višina: 1200–1900 m nadmorske višine
• sorta: Typica, Catuai, Mundo Novo
• način predelave: oprano | mokro
• praženje: srednje praženo | srednje praženo
• note: čokolada | citrusi | Kakav

Profil kave:

• 2/5 Kislost
• 4/5 Sladkost
• 1/5 Grenkoba

Ocena SCA: 82,75 točke

Teža: 1 kg

• Vrsta kave: zrna
• Vrsta embalaže: embalaža z ravnim dnom

Mokro obdelana (prana) kava se odlikuje po čistem, jasnem okusu in elegantni strukturi. Srednje praženje ohranja naravno sladkost zrn, hkrati pa poudarja note čokolade in kakava, ki jih prekinja nežen citrusni pridih.

V skodelici je kava harmonična, uravnotežena in prijetno sladka. Zmerna kislost ji daje svežino, zelo nizka grenkoba pa naredi napitek gladek in kremast.

Papua Nova Gvineja Sigiri AA Specialty je odlična izbira za tiste, ki iščejo kavo z elegantnim čokoladno-citrusnim profilom, z izrazito sladkostjo in čistim zaključkom – idealna tako za prelivanje kot za klasični espresso.

Kava iz Papue Nove Gvineje

Papua Nova Gvineja je država z izjemnimi pogoji za gojenje kave – Visokogorski nasadi, vulkanska tla in tradicionalne, pogosto majhne družinske kmetije, se odražajo v visoki kakovosti surovine.

Kava iz te regije je cenjena zaradi čistosti profila, naravne sladkosti in nežne sadne svežine. Sigiri AA je ena najbolj prepoznavnih in prestižnih kav iz Papue Nove Gvineje, ki je v svetu specialitet priznana kot primer popolnega ravnovesja med sladkostjo, strukturo in subtilno kislostjo.

Izberite kave Green Touch

• Ponudba: vključuje široko paleto kav z različnimi okusnimi profili, od nežnih citrusnih not do intenzivnih čokoladnih in oreščkastih arom.
• Natančno praženje: Zrna so pražena s pozornostjo do detajlov, kar omogoča za izvleček polnega okusa in arome, hkrati pa ohranjanje značilnih lastnosti vsake vrste kave.
• Inovativne mešanice: Edinstvene mešanice, ki združujejo zrna iz različnih regij in ponujajo kave z bogatim in kompleksnim okusnim profilom.
• Razpoložljivost in raznolikost: Green Touch ponuja svoje izdelke v obliki zrn in mlete kave, pri čemer se prilagaja potrebam različnih načinov kuhanja, kot so espresso, kapljanje, french press in druge alternativne metode.

Metode priprave kave:

1. Avtomatski espresso aparat – ta metoda priprave kave ustvari nežen in uravnotežen okus kave, idealen za tiste, ki cenijo udobje in doslednost arome.
2. Espresso aparat s batnim kavnim aparatom – priprava kave v kavnem aparatu s batnim kavnim aparatom zagotavlja intenziven, bogat okus z izrazitimi kavnimi notami in kremasto konsistenco.
3. Kavni aparat s kapljanjem – metoda prelivanja daje čist, subtilen okus kave, ki poudarja njene naravne cvetlične in sadne note.
4. French Press – priprava kave s French Pressom ustvari poln, globok okus z bogatimi olji in žametnim telesom.
5. Kavni aparat – Kavni aparat, znan tudi kot Moka Pot, ustvari močan, koncentriran okus kave s čokoladnimi notami in nežno grenkobo.
6. Alternativne metode – Alternativne metode priprave kave, kot sta Chemex ali AeroPress, omogočajo svetle, sveže okuse z izrazito kislostjo in nežno sadne note.

Embalaža z ravnim dnom

• iz debelega aluminijain prekrita s plastjo papirja
• edinstven potisk na plasti papirja
• vrečka vsebuje ventil*
• embalaža vsebuje stransko zadrgo, ki je zaprta
• profesionalnovisoko pregradno embalaža

Dimenzije

• višina ~330 mm
• širina ~150 mm
• globina ~100 mm

*ventil v vrečki za kavo se uporablja za sproščanje ogljikovega dioksida, ki ga naravno sprošča sveže pražena kava, hkrati pa ne dopušča vdora zraka. Zahvaljujoč temu kava ohrani svojo svežino, aromo in okus, ne da bi pri tem obstajala nevarnost napihovanja ali poka embalaže.