11,99€
na leto
shumee Kava v zrnu Jungle Boogie (Heban Blend) 250 g
Partnerska prodaja
Kava v zrnu Jungle Boogie (Heban Blend) 250 g
Celoten opis
17,73 €
Način in ceno dostave določi
Super Merchant
17,73 €
Brezplačna dostava
30.9.2026
predviden osebni prevzem
od 0 €
30.9.2026 -
1.10.2026
predvidena dostava na dom
od 0 €
Predstavitev
Jungle Boogie (mešanica ebenovine) kava v zrnu 100 % arabica
To je temno pražena mešanica izbranih zrn iz regije Cerrado v Braziliji. Kava z nizko vsebnostjo kisline, sladka, ki se odlično dopolnjuje z mlečnimi kavami in klasičnim, gostim espressom.
Kavni grmi gojijo v regiji Cerrado na prostranih savanah, na nižjih nadmorskih višinah. Podnebje spodbuja enakomerno zorenje plodov in z leti so na tem območju hitro zrasle nove, velike plantaže kave.
Ebony so izključno velika, enakomerno pražena zrna enake velikosti. Kakovost je opredeljena kot: Brasilia 17/18 (surova zrna dolga približno 7 mm), NY2 (najmanj napak v surovih zrnih), strogo mehka, fina skodelica (za določitev kakovosti v skodelici).
V okusu te kave boste zagotovo našli ogromno sladkobe, ki spominja na temno čokolado in med. Opazni so tudi arašidi in karamela. Ta zrna so za ljubitelje zelo nizke kislosti v kavi in visokega telesa. Espresso, gost kot sladki sirup.
- Država izvora: Brazilija
- Nadmorska višina gojenja: 700–1100 m nadmorske višine
- Obdelava: Naravna
- Vrsta kave: 100 % Arabica
- Stopnja praženja: Temna
- Intenzivnost: 8/10
- Senzorični profil: Temna čokolada | Med | Karamela | Oreški
- Predvidena uporaba: Avtomatski aparat za espresso | French press | Aparat za kavo | Lonček
Okus kave, zaradi katerega se vračate
Naše stranke najpogosteje pravijo, da jim odkar pijejo naše kave, tržne uspešnice, ki so jih kupovale prej, niso več všeč. Njihova senzorična kompleksnost jim odpira svet okusov in arom, zaradi katerega se želijo vrniti. Vabimo jih, da v naši obsežni ponudbi poiščejo nove izkušnje. Vsaka kava ima svoje specifične registre okusov, povezane s krajem, kjer raste. Temu pravimo terroir, tj. vrsta tal, vreme in podnebje, značilno za določeno območje, letna količina padavin in nadmorska višina, na kateri raste. Vsi ti dejavniki določajo edinstven okus kav iz različnih regij. Ta okus nam uspeva poudariti zahvaljujoč metodi praženja, ki jo izpopolnjujemo že vrsto let.
Obrtniška metoda praženja zrn
<span style="font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: Od industrijskih pražarn kave se ločimo predvsem po kakovosti surovine in načinu praženja zrn. Kavo pražimo pri nizkih temperaturah, v bobnastih pražarnih, po praženju pa jo ohladimo z zunanjim zrakom (ne z vodo kot v industrijskih pražarnah). To nam omogoča, da iz kav izvlečemo najboljše senzorične lastnosti, bogat okus in edinstveno aromo. Za celoten postopek uporabljamo poseben program, ki shranjuje naše recepte za praženje za vsako kavo. To so profili praženja, ki jih je naš pražar (oseba, ki praži kavo) izpopolnil skozi leta. Zahvaljujoč temu smo prepričani, da bo vsakič, ko boste posegli po naši kavi, njen okus popoln in ponovljiv.
Preverjeni dobavitelji surove kave
V mnogih letih našega dela smo v kavni industriji srečali čudovite ljudi. Mednje spadajo tako posredniki pri prodaji kave kot tudi sami kmetje. Odločamo se za sodelovanje le z dobavitelji, za katere je kakovost najvišja prioriteta. Pomembni sta nam tudi preglednost in poštenost. Zato smo se odločili, da se pridružimo organizaciji za pravično trgovino – Fairtrade. Pred vsako dobavo natančno vemo, od kod prihajajo zrna, njihovo kakovost, pridelek in njihov senzorični profil. Zanimajo nas le najkakovostnejša vrhunska in specialna zrna. Vsaka serija surovih zrn, ki prispe v našo pražarno, je ocenjena in preizkušena je tudi stopnja vlažnosti zrn. To zagotavlja odlično kakovost kave.
Enostavna embalaža za kavo
Vse naše kave so pakirane v posebno embalažo, opremljeno z ventilom za odvajanje plinov iz zrn. Vrečke imajo tudi zadrgo, ki se enostavno odpira in ponovno zapira. Tako kava ostane sveža še dolgo po odprtju vrečke. Kave so redno pražene. Embalaža vsebuje vse informacije o izvoru zrn, senzoričnem profilu, priporočenem načinu kuhanja in datumu praženja vsake serije. Tako boste lažje sprejeli pravo odločitev.