11,99€
na leto
shumee Kava v zrnu Brasilia Cemorrado Chocolate Edition 1000 g
Partnerska prodaja
Kava v zrnu Brasilia Cemorrado Chocolate Edition 1000 g
Celoten opis
39,77 €
Način in ceno dostave določi
Super Merchant
39,77 €
Brezplačna dostava
30.9.2026
predviden osebni prevzem
od 0 €
30.9.2026 -
1.10.2026
predvidena dostava na dom
od 0 €
Predstavitev
Cemorrado Trio je projekt, poimenovan po regijah Cerrado in Mogiana, kjer gojijo značilne brazilske arabice najvišje kakovosti. Ta pobuda temelji na izbranih zrnih, iz katerih nastane Chocolate Edition, kava, za katero je značilna globoka aroma čokolade in oreščkov z izrazito sladkostjo rjavega sladkorja, mlečne čokolade in kančkom medu. Popolna tako za metode kuhanja pod pritiskom (espresso aparat, moka lonec, Aeropress) kot za metode prelivanja za ljubitelje nežne grenkobe. Kavna zrna.
- Država porekla: Brazilija
- Regija: Cerrado Mineiro/Mogiana
- Nasad: Mešanica
- Nadmorska višina gojenja: 1150–1350 m nadmorske višine
- Obdelava: Naravna
- Vrsta kave: 100 % Arabica
- Stopnja praženja: Srednja +
- Intenzivnost: 6/10
- Senzorični profil: Čokolada|Karamela|Med|Oreščki
- Predvidena uporaba: Aparat za espresso|French press|Aparat za kavo|Metoda kapljanja
Okus kave, zaradi katerega se boste vedno znova vračali
Naše stranke najpogosteje pravijo, da odkar so začele piti naše kave, ne uživajo več v priljubljenih kavah, ki so jih kupovale prej. Njihova senzorična kompleksnost jim odpira svet okusov in arom, po katerega se želijo vrniti. Vabimo jih, da raziščejo našo obsežno ponudbo. Vsaka kava ima svoje edinstvene arome, povezane z lokacijo, kjer raste. Temu pravimo terroir – vrsta tal, vreme in podnebje, značilno za določeno območje, letna količina padavin in nadmorska višina, na kateri raste. Vsi ti dejavniki določajo edinstvene okuse kav iz različnih regij. Ta okus lahko dosežemo zahvaljujoč metodi praženja, ki smo jo izpopolnjevali skozi leta.
Obrtniška metoda praženja zrn
Kar nas loči od industrijskih pražarn kave, je predvsem kakovost surovine in način praženja zrn. Kavo pražimo pri nizkih temperaturah, v bobnastih pražarnih, po praženju pa jo ohladimo z zunanjim zrakom (ne z vodo kot v industrijskih pražarnah). To nam omogoča, da iz kav izvlečemo najboljše senzorične lastnosti, bogat okus in edinstveno aromo. Za celoten postopek uporabljamo poseben program, ki shranjuje naše recepte za praženje za vsako kavo. To so profili praženja, ki jih je naš pražar (oseba, ki praži kavo) izpopolnil skozi leta. Zahvaljujoč temu smo prepričani, da bo vsakič, ko boste posegli po naši kavi, njen okus popoln in ponovljiv.
Preverjeni dobavitelji surove kave
V mnogih letih našega dela smo v kavni industriji srečali čudovite ljudi. Mednje spadajo tako posredniki pri prodaji kave kot tudi sami kmetje. Odločamo se za sodelovanje le z dobavitelji, za katere je kakovost najvišja prioriteta. Pomembni sta nam tudi preglednost in poštenost. Zato smo se odločili, da se pridružimo organizaciji za pravično trgovino – Fairtrade. Pred vsako dobavo natančno vemo, od kod prihajajo zrna, njihovo kakovost, pridelek in njihov senzorični profil. Zanimajo nas le najkakovostnejša vrhunska in specialna zrna. Vsaka serija surovih zrn, ki prispe v našo pražarno, je ocenjena in preizkušena je tudi stopnja vlažnosti zrn. To zagotavlja odlično kakovost kave.
Enostavna embalaža za kavo
Vse naše kave so pakirane v posebno embalažo, opremljeno z ventilom za odvajanje plinov iz zrn. Vrečke imajo tudi sistem za enostavno odpiranje in zadrgo za ponovno zapiranje. To ohranja kavo svežo še dolgo po odprtju vrečke. Kave se nenehno pražijo. Na embalaži boste našli vse informacije o izvoru zrn, senzoričnem profilu, priporočenem načinu kuhanja in datumu praženja vsake serije. Tako boste lažje sprejeli pravo odločitev.