shumee JAVA Espresso mešanica 002 kavna zrna

JAVA Espresso mešanica 002 kava v zrnu

JAVA Espresso mešanica 002 je harmonična mešanica 100 % arabice iz štirih cenjenih kavnih regij: Brazilije, Kostarike, Gvatemale in Kolumbije. Mešanica je bila zasnovana za ustvarjanje espressa z uravnoteženim značajem, v katerem se intenzivnost združuje z žametnim telesom in izrazitim sadnim profilom okusa.

Kombinacija zrn iz različnih območij ustvarja večdimenzionalni profil: brazilska arabica prinaša kremasto strukturo, kostariška in gvatemalska dodajata svežino in sadno energijo, kolumbijska pa poudarja kompleksnost in globino okusa. Rezultat je espresso s čisto aromo in dolgim ​​pookusom.

• Senzorični profil: rabarbara • posušena brusnica • krvava grenivka
• Države izvora: Brazilija, Kostarika, Gvatemala, Kolumbija
• Vrsta kave: 100 % Arabica
• Praženje: temno (espresso).

Kakšen je okus te kave?

V espressu mešanica 002 kaže živahen, saden značaj. V ospredje pride sveža nota rabarbare in krvave grenivke, ki kavi dajeta svežino in lahkotno citrusno energijo. Celoto uravnoteži sladkost posušene brusnice, kar zagotavlja harmoničen in eleganten profil.

Telo je žametno in dobro strukturirano, pookus pa čist in dolg. To je espresso, ki združuje intenzivnost z izrazito, a prijetno uravnoteženo sadno kislostjo.

In kakšen je okus z mlekom?

Po dodatku mleka postane mešanica 002 bolj kremasta in bolj podobna sladici. Sadna svežina se zmehča, v skodelici pa se pojavita nežna sladkost in žametna tekstura. Zahvaljujoč temu je kava odlična za kapučino, flat white ali latte, saj ohrani svoj značaj in aromo.

Kako pripraviti mešanico JAVA Espresso 002?

Mešanica 002 je bila ustvarjena predvsem za espresso, vendar se odlično obnese tudi z drugimi klasičnimi metodami kuhanja.

Najboljši okus ima, če je pripravljena v:

• Batnem ali avtomatskem espresso aparatu – uravnotežen espresso in odlična osnova za kavo z mlekom
• Aparatu za kavo (moka lonec) – intenziven, aromatičen napitek z izrazitim telesom
• French pressu – polnejša struktura in gladka tekstura
• Preši za kolače – gost, aromatičen napitek v turškem slogu
• Preliv v lončku – preprost način za pripravo aromatične skodelice kave

Ne glede na način kuhanja, mešanica JAVA Espresso 002 ustvari uravnoteženo skodelico z izrazitim sadnim značajem.

Načini priprave

• Aparat za espresso (espresso)
• Kavni aparat
• Lonec za torto
• French press.

Recept za začetni recept za espresso

Priporočeni parametri:

• Odmerek (mleta kava): 18,5 g
• Čas ekstrakcije: 27 s
• Izkoristek (poparek): 38–40 g

Izberite finost mletja, da dosežete želeni izkoristek v določenem času ekstrakcije. To je izhodišče – ​​spodbujamo vas tudi, da eksperimentirate s parametri glede na vaše okusne preference in nastavitve opreme.

To ravnovesje vam omogoča, da dobite espresso s polnim telesom, izrazitimi notami okusa in prijetno dolgim ​​pookusom.

Kaj je mešanica kave?

Mešanica je mešanica kavnih zrn iz različnih držav, regij ali botaničnih sort. Njihova kombinacija v pravih razmerjih ustvari uravnotežen, dosleden in ponovljiv profil okusa.

Zakaj je ustvarjena? Vsaka kava ima svoje edinstvene značilnosti – nekatere prinašajo sladkost, druge kislost, tretje polno telo ali nežno grenkobo. Mešanica združuje najboljše iz različnih svetov in ustvarja sestavo, ki zagotavlja polnejšo izkušnjo okusa kot kava iz enega samega izvora.

Mešanice so pogosto zasnovane z mislijo na posebne metode kuhanja, zlasti espresso. Dobro zasnovana mešanica ustvari kavo, ki navdušuje s svojim ravnovesjem, globino in konsistenco – skodelica za skodelico.

O pražarni kave JAVA

JAVA Coffee je pražarna kave s sedežem v Varšavi, ki deluje od leta 2001. Že več kot dve desetletji delamo izključno s 100 % zrni arabice, pri čemer se osredotočamo predvsem na specialne kave z izbranih kmetij in regij sveta.

Osredotočamo se na svežino in kakovost zrn, trajnost, sledljiv izvor in profil okusa, ki izhaja iz regije pridelave in metod predelave.

Vse kave pražimo sproti v naši pražarni v Varšavi, v majhnih serijah, da ohranimo njihovo polno aromo in svežino, ki jo boste okusili v vsaki skodelici.

Vodeni s poslanstvom iskanja in praženja najboljše možne kave smo vedno trdili, da je dobra kava temeljna človekova pravica.
DOBRA KAVA JE ČLOVEKOVA PRAVICA® je postala naša mantra.

Sveže praženo. Skrbno izbrano. Ustvarjeno s strastjo. ☕