Green Kava v zrnih z okusom sočne pomaranče, 1 kg
Predstavitev
Kava v zrnih z okusom sočne pomaranče, 1 kg
Osnova kave so zrna 100-odstotne arabike, pridelana v kavnih regijah Parana v Braziliji, Junin v Peruju, Montecillos v Hondurasu in Bugisu v Ugandi.
Vrsta kave: kava v zrnih
Kava z okusom pomaranče
Kava iz 100-odstotne arabike združuje bogat okus kave s sočno noto zrele pomaranče. Pomarančna aroma se prepleta z globokim vonjem kave in ustvari harmonično kombinacijo. Skodelica je primerna za jutranje prebujanje ali osvežilni premor čez dan, ko si želite energije in svežega okusa.
Sestavine: 98 % kave (100 % arabika), 2 % aroma.
Lastnosti
- Neto količina: 1 kg
- Vrsta kave: kava v zrnih
- Vrsta embalaže: vrečka flat bottom
- Stopnja praženja: srednja
- Intenzivnost okusa: 3/5
- Kislost: nizka, 2/5
- Sladkost: srednja, 3/5
- Grenkoba: 3/5
Srednje praženje poudari ravnovesje med intenzivnostjo, nizko kislostjo, srednjo sladkostjo in prijetno grenkobo. Tako nastane harmoničen okus za vsakodnevno pripravo kave. Aromatizirane mešanice so pripravljene z uporabo kakovostnih in varnih olj.
Mešanica 100-odstotne arabike
- Države porekla: Brazilija, Peru, Honduras in Uganda
- Regije: Parana, Junin, Montecillos in Bugisu
- Nadmorska višina pridelave: 800–1350 m
- Način obdelave: mokri ali naravni
Profil osnovne kave
- Intenzivnost okusa: 3/5
- Sladkost: 3/5
- Kislost: 2/5
- Grenkoba: 3/5
- Stopnja praženja: 3/5
Mešanica za aromatizirano kavo
Mešanica zrn 100-odstotne arabike je osnova za kave različnih okusov. Brazilska zrna prispevajo harmonijo in blag okus, zrna iz Peruja, Hondurasa in Ugande pa dopolnijo sestavo. Nastane uravnotežena mešanica z nizko kislostjo, srednjo intenzivnostjo ter usklajenim razmerjem med sladkostjo in grenkobo.
Priporočeni načini priprave
- Kafetiera (Moka pot): pripravi globlji in bolj koncentriran okus.
- French press oziroma francoska stiskalnica: omogoča poln razvoj arom.
- Tradicionalna priprava: klasičen način, ki ne zahteva posebne opreme.
- Chemex: primeren način priprave, vendar je lahko aromatizirana kava nekoliko blažja.
- Dripper, na primer Hario: priporočljiv za preizkušanje različnih okusov.
- AeroPress: uporaba je mogoča, vendar zahteva nekaj vaje.
Uporaba v avtomatskih kavnih aparatih
Aromatizirano kavo je mogoče pripraviti tudi v avtomatskem kavnem aparatu. Pomembno je, da je aroma popolnoma vpita in da je površina zrn matirana. Kljub temu je potrebna previdnost, saj se lahko arome nalagajo v aparatu, zamašijo mlinček ali ga celo poškodujejo. Zato pogosta uporaba aromatizirane kave v avtomatskih kavnih aparatih ni priporočljiva.
Embalaža flat bottom
- Izdelana je iz debelega aluminija, prevlečenega s plastjo papirja.
- Papirnata plast je potiskana z motivom, ki prikazuje okus.
- Vrečka ima ventil.
- Embalaža ima stransko zadrgo, ki je zapečatena.
- Profesionalna embalaža zagotavlja visoko pregradno zaščito.
Mere embalaže
- Višina: približno 330 mm
- Širina: približno 150 mm
- Globina: približno 100 mm
Ventil v vrečki za kavo odvaja ogljikov dioksid, ki se naravno sprošča iz sveže pražene kave, hkrati pa preprečuje vstop zraka v embalažo. Tako kava ohranja svežino, aromo in okus, embalaža pa se ne napihne ali poči.