Sveže pražena kavna zrna KOLUMBIJA + KENIJA 100 % Arabica Specialty 2 × 200 g

Sveže pražena kava iz Kiwi Garden Coffee Roasters

Na tej dražbi kupujete komplet 2 kav – 2 × 200 g:

• KOLUMBIJA GEISHA – CALDAZ
• KENIJA – MURANGA

Enotno poreklo 100 % Arabica

“Enotno poreklo” dobesedno v poljščini pomeni »en vir«. To ime se uporablja na več ravneh: lahko gre za kavo , ki prihaja z ene plantaže , ene regije ali ene države .

Svežina – ta beseda popolnoma opiše kavo Kiwi Garden Coffee Roasters.

Ob nakupu našega izdelka ste lahko 100 % prepričani, da je bila kava pražena nekaj dni pred odpremo – kave ne shranjujemo, vendar poskrbimo, da naše stranke prejmejo izdelek največ svež . Naš proizvodni sistem nam omogoča, da imamo vedno svežo kavo na zalogi. ✔️ Prejeli boste

kavo. Najdaljša 7 dni od datuma praženja. ✔️ INFORMACIJE O KAVI

•

Država porekla: Kolumbija •

Regija: Caldaz •

Sestavine: 100 % Arabica •

Sorta : Gejša •

Nadmorska višina gojenja : 1500 m nadmorske višine •

Metoda Obdelave : Oprana •

Senzorične : rdeče sadje, citrusi, cvetje •

Grenkoba: nizka (1/6) •

Kislost : visoka (5/6) •

Intenzivnost: visoka (5/6) •

Stopnja praženja : lahka (2/6) •

SCA ocena: 85 •

Embalaža : 200 g KENIJA – MURANGA

Kava iz kenijske regije Muranga je

100 % Arabica SPECIALITETA SCA ocena: 88

Kava z izjemno

sadnim značajem. Opazne note črnega ribeza , malin in citrusov. Kava iz regije Muranga je 100 % arabica zrna 

se goji na nadmorski višini 1800 metrov. Vlažen zrak te regije razprši sončne žarke, zato se ne praži premočno, kar omogoča kavovcem, da rastejo v optimalnih pogojih. INFORMACIJE O KAVI:

•

Država porekla: Kenija •

Regija: Muranga •

Sestavine: 100 % Arabica •

Sorta : SL 28 •

Nadmorska višina pridelkov : 1800 m nadmorske višine •

Metoda Obdelave : Oprana •

Senzorične : črni ribez, malina, citrusi •

Grenkoba: nizka (1/6) •

Kislost : visoka (5/6) •

Intenzivnost: srednja (5/6) •

Stopnja praženja : lahka (2/6) SCA ocena: 88 •

Embalaža

: 200 g POSEBNA KAVA Kaj je to?

✔️ Posebne kave so kave, ki so na 100-stopenjski lestvici dosegle 80 ali več točk. Te točke podeljujejo usposobljeni kavni „somelierji“ – QGraders.

✔️ V primeru kave gre za najkakovostnejši segment na svetu.

✔️ Znatno skrajšanje poti zrn od plantaže do pražarne.

✔️ Preglednost – vir kave je znan.

Nadzor kakovosti kave v naši pražarni:

✔️ Neprekinjen stik z dobavitelji kave.

✔️ Nadzor vlažnosti zrn pred praženjem.

✔️ Nadzor procesa praženja (poseben program omogoča ponovljivost vseh profilov praženja in beleženje vsake serije) – nadzor količine dovedene energije, sile ekstrakcije, recirkulacije in temperature zrn med praženjem.

✔️ Vzdrževanje konstantne vlažnosti zraka in temperature v skladišču surovin.

✔️ Nadzor stopnje praženja s kolorimetrom.

✔️ Tristopenjsko cupping (na dan praženja, dva dni po praženju, dva tedna po praženju) – primerjava in beleženje rezultatov.

✔️ Skrb za doslednost in nenehen razvoj.

Pri Kiwi Garden Coffee Roasters priporočamo več načinov kuhanja:

☀️ Pot ☀️ Drip V60 ☀️ Avtomatski espresso aparat ☀️ Vrček ☀️ French Press ☀️ Moka lonec ☀️ Aeropress ☀️ Chemex ☀️

✔️ Potrebujete mleto kavo? Zmleli vam jo bomo! ✔️

Da, kavo vam lahko zmeljemo, prosimo, da ta komentar vključite v razdelek »za kupca« ob naročilu.

(

ne meljemo kave za espresso aparat/portfolio).

Praktična embalaža zagotavlja svežino: ✔️

Kave Kiwi Garden Coffee Roasters

so pakirane v posebne tube brez dodatne folije. ✔️ Tuba ima zaščitno membrano 

in ščiti pred nenamernim odpiranjem kave in izgubo arom. ✔️ Zagotavljanje svežine, tudi po odprtju

, je kovinski pokrovček, ki tesno zapre tubo in ščiti pred hitrim prezračevanjem ter vpijanjem neželenih vonjav od zunaj ✔️ Zaradi edinstvene zasnove embalaže je končni izdelek primeren kot darilo

. Dolgo ohranja svežino Svežina – ta beseda popolnoma opiše kavo Kiwi Garden Coffee Roasters. Ko kupite naš izdelek, ste lahko 100 % prepričani, da je bila kava pražena 

nekaj dni

pred odpremo – kave ne shranjujemo, vendar poskrbimo, da naše stranke prejmejo izdelek največ svež . Naš proizvodni sistem nam omogoča, da imamo vedno svežo kavo na zalogi. ✔️ Prejeli boste kavo. Najdalj 7 dni od datuma praženja. ✔️

*Po odprtju embalažo hranite tesno zaprto na suhem mestu.