shumee Sweet Kick Espresso Blend specialna kavna zrna, 100 % sladka mešanica arabice za espresso aparate - 250 g

Sweet Kick 100 % Arabica specialna kavna zrna, sveže pražena

Sweet Kick Espresso Blend je mešanica 100 % Arabice iz Mehike in Nikaragve, ustvarjena za ustvarjanje espressa z značilnim, sadnim značajem. Kombinacija zrn iz regije Jinotega v Nikaragvi ter regij Chimcum in Chiapas v Mehiki ustvarja kompleksen, intenziven okusni profil, zaradi katerega je ta kava že leta ena naših uspešnic.

Zrna prihajajo iz različnih sort Arabice (mešane sorte) in so obdelana s pranjem, kar poudarja čistost in prosojnost okusa.

• Senzorični profil: gozdni sadeži, mlečna čokolada, kakav, čaj Assam
• Država: Nikaragva; Mehika
• Lokacija: Jinotega (Nikaragva), Chimcum in Chiapas (Mehika)
• Sorta: mešane sorte arabice
• Postopek: oprano
• Nadmorska višina: 1050–1780 m nadmorske višine
• Praženje: temno (espresso)
• Datum praženja: vsa zrna so pražena sproti – natančen datum praženja najdete na embalaži.

Izvor kave

Sweet Kick je mešanica skrbno izbranih zrn arabice iz dveh regij:

• Nikaragva – Jinotega
• Mehika – Chimcum in Chiapas

Te regije ponujajo Idealni pogoji za gojenje kave: gorska pobočja, rodovitna tla in stabilna mikroklima, ki omogočajo zrna s kompleksnim in značilnim okusnim profilom. Kavovci rastejo na nadmorski višini od 1050 do 1780 metrov, kjer jagode zorijo počasneje in razvijejo bogatejšo aromo.

Kakšen je okus te kave?

V espressu Sweet Kick razkrije svoj najbolj značilen profil. V ospredju se pojavijo intenzivne note gozdnih jagod in robid, ki jih spremlja nežna sladkost mlečne čokolade. Note kakava in asamskega čaja dopolnjujejo kavo in ji dajejo eleganten, rahlo čaju podoben zaključek.

Ta espresso je sočen, aromatičen in zelo izrazit – poln sadja, a hkrati uravnotežen.

In kakšen je okus z mlekom?

Po dodajanju mleka Sweet Kick spremeni svoj značaj. Sadna intenzivnost espressa se zmehča, skodelica pa razkrije kremasto, desertno kavo z izrazito sladkostjo mlečne čokolade in kakava.

Zaradi tega je mešanica popolna za kave na osnovi mleka, kot so kapučino, flat white ali latte, kjer ohrani svoj značaj, vendar postane bolj žametna in sladka.

Metode priprave

Mešanica Sweet Kick Espresso je zelo vsestranska kava. Najbolje se obnese pri metodah priprave pod pritiskom, kjer sta njen sadni značaj in sladkost mlečne čokolade najbolj izrazita. Odlično se obnese tako v espressu kot v kavah na osnovi mleka, kot so kapučino, flat white ali latte.

• Aparat za espresso – intenziven espresso z izrazitimi notami gozdnih jagod, robid in mlečne čokolade.
• Avtomatski aparat za espresso – uravnotežena skodelica s sadnim značajem in kremasto strukturo.
• Aparat za kavo – močna, aromatična kava z izrazitim čokoladno-kakavovim profilom.
• Aparat za torto – gosta, intenzivna kava z globokim, sladičnim značajem.
• French Press – polno telo in žametna tekstura z nežnimi notami kakava in čaja Assam.