Kava v zrnu El Salvador Santa Ana 100 % Arabica 250 g Zeleni dotik

El Salvador Santa Ana je kava iz slikovite regije Apaneca-Llamatepec v Salvadorju, znane po vulkanskih tleh in idealnih podnebnih razmerah za gojenje kave. Ta kava, vzgojena na nadmorski višini od 500 do 1200 metrov, odraža bogato salvadorsko kavno tradicijo in je skrbno pripravljena, da zagotavlja izjemen okus in aromo.

Vrsta kave: cela zrna

Salvador Santa Ana

• Država porekla: Salvador
• Regija: Apaneca-Llamatepec
• Nadmorska višina: 500–1200 m nadmorske višine
• Sorta: Caturra, Bourbon
• Način obdelave: oprano | mokro
• Praženje: rahlo praženo | rahlo
• Note: cvetlično | citrusno | kakav

Profil kave:

• 2/5kislost
• 2/5sladkost
• 2/5grenkoba

teža: 250 g

• Vrsta kave: cela zrna
• Embalaža vrsta: ravno dno

Mešanica sort Caturra in Bourbon, ki sestavlja to kavo, je oprana, kar ohranja čistost njenega okusa in subtilno kompleksnost arom. Svetlo praženje odlično izpostavi nežne cvetlične note z izrazitimi citrusnimi poudarki in subtilnim kakavovim pookusom, kar ustvarja uravnoteženo in svežo sestavo.

El Salvador Santa Ana je kava z nežnim, a izrazitim okusnim profilom, za katero so značilne nizka kislost, zmerna sladkoba in rahla grenkoba. Je odlična izbira za tiste, ki iščejo kavo s svežim, cvetličnim značajem, citrusnimi notami in nežnim čokoladnim zaključkom. Ta kava je odlična tako za alternativne kot tradicionalne metode kuhanja, saj ponuja prijetno in uravnoteženo okusno izkušnjo v vsaki skodelici.

Kave iz Salvadorja

Kave iz Salvadorja uživajo vse večje priznanje na mednarodnem trgu kave, predvsem zaradi visoke kakovosti, uravnoteženih okusnih profilov in edinstvenega porekla. Salvador, ki se nahaja v Srednji Ameriki, je najmanjša država v regiji, vendar igra pomembno vlogo pri proizvodnji kave Arabica. Zaradi edinstvenega podnebja, vulkanskih tal in bogate tradicije gojenja kave Salvador ponuja široko paleto kav z raznolikimi okusnimi profili, ki bodo zadovoljili tako vsakdanje ljubitelje kave kot poznavalce.

Edinstvenost salvadorskih kav

• Vulkanska tla: Salvadorjeva vulkanska tla so bogata s hranili, kar omogoča gojenje izjemno kakovostne kave. Gorski teren in vulkanska pobočja ponujajo idealne pogoje za gojenje kave arabica, kar zrnom daje edinstvene okusne značilnosti.
• Tradicionalne sorte: Salvador je znan po gojenju tradicionalnih sort kave, kot so Bourbon, Pacamara in Caturra, ki so cenjene zaradi svojih kompleksnih okusov in izrazitih, uravnoteženih profilov. Te sorte pogosto gojijo na velikih nadmorskih višinah, kar pomaga pri razvoju njihovih edinstvenih značilnosti.
• Inovacije in eksperimentiranje: V zadnjih letih so proizvajalci kave v Salvadorju vse bolj eksperimentirali z različnimi metodami predelave, kot so naravna, medena in anaerobna fermentacija, da bi ustvarili edinstvene profile okusa in zadostili naraščajočemu povpraševanju mednarodnih trgov s specialitetami kave.

Izberite zelene kave Dotik

• Ponudba: zajema široko paleto kav z različnimi okusnimi profili, od nežnih citrusnih not do intenzivnih čokoladnih in oreščkovih arom.
• Natančno praženje: Zrna so pražena s pozornostjo do podrobnosti, kar omogoča, da se izvleče polni okus in aroma, hkrati pa se ohranijo značilne lastnosti vsake vrste kave.
• Inovativne mešanice: edinstvene mešanice, ki združujejo zrna iz različnih regij in ponujajo kave z bogatim in kompleksnim okusnim profilom.
• Razpoložljivost in raznolikost: Green Touch ponuja svoje izdelke v zrnu in v mletem stanju, pri čemer se prilagaja potrebam različnih načinov kuhanja, kot so espresso, drip, french press in druge alternativne metode.

Metode kuhanja kave:

1. Avtomatski espresso aparat – ta metoda kuhanja ustvari nežen in uravnotežen okus kave, idealen za tiste, ki cenijo udobje in doslednost arome.
2. Bat espresso aparat – kuhanje kave v batnem espresso aparatu zagotavlja intenziven, bogat okus z izrazitimi kavnimi notami in kremasto konsistenco.
3. Kapalni kavni aparat – metoda prelivanja daje čist, subtilen okus kave, ki poudarja njene naravne cvetlične in sadne note.
4. French Press – kuhanje kave v French Pressu ustvari poln, globok okus z bogatimi olji in žametno telo.
5. Aparat za kavo – Aparat za kavo, znan tudi kot Moka pot, ustvari močan, koncentriran okus kave s čokoladnimi notami in nežno grenkobo.
6. Alternativne metode – Alternativne metode kuhanja, kot sta Chemex ali AeroPress, omogočajo svetle, sveže okuse z izrazito kislostjo in nežnimi sadnimi notami.

Embalaža z ravnim dnom

• iz debelega aluminija in prekrito s plastjo papirja
• edinstven tisk na plasti papirja
• vrečkavsebuje ventil*
• embalaža vključuje stransko zadrgo, ki je zaprta
• profesionalnavisokokakovostna embalaža z zaščitnimi lastnostmi

Dimenzije

• Višina ~215 mm
• Širina ~110 mm
• Globina ~70 mm

*Ventil v vrečki za kavo se uporablja za sproščanje ogljikovega dioksida, ki ga naravno sprošča sveže pražena kava, hkrati pa ne dopušča vstopa zraka. Zahvaljujoč temu kava ohrani svojo svežino, aromo in okus, ne da bi pri tem obstajala nevarnost napihovanja ali poka embalaže.