shumee Kavna zrna cafeiere Arabica Costa Rica SHB EP Tarrazu, 500 g

Kava cafeiere Arabica Costa Rica SHB EP Tarrazu je posebna kava iz regije Tarrazú – najbolj priznano območje pridelave v Kostariki. Oznaka SHB (Strictly Hard Bean) potrjuje, da zrna dozorijo na nadmorski višini nad 1400 metri, kar pomeni njihovo čistost okusa in polnost arome. Izbor EP (European Preparation) zagotavlja odlično izenačenost in odsotnost napak.

Kostarika Tarrazu je vulkanska regija z rodovitno zemljo in blagim podnebjem, idealnim za gojenje arabice. Zrna dozorevajo počasi, kar poudarja njihov kompleksen okusni profil in naravno sladkost. To je ena najčistejših in najbolj uravnoteženih srednjeameriških kav, ki jo baristi po vsem svetu cenijo zaradi njenega harmoničnega značaja in stabilne kakovosti.

Profil okusa

• Aroma: intenzivna, s cvetličnimi in citrusnimi notami

• Okus: sladka karamela, sočna pomaranča, jabolko, nežen kakav

• Telo: srednje polno, čisto in elegantno

• Kislina: sveža, sadna, uravnotežena

Ta Arabica navdušuje s svojo lahkotnostjo in čistostjo profila – popolna za tiste, ki iščejo osvežilno in harmonično kavo z opazno sladkostjo.

Priporočeni načini kuhanja

• aparat za kavo pod pritiskom (batni ali avtomatski)

• aparat za kavo – za polnejši okus in žameten okus

• kapljanje in aeropress – za poudarek na citrusnih in sadnih notah

• filter kavni aparat ali French Press – za čisto infuzijo in uravnoteženo intenzivnost

Stopnja praženja: Srednja (Full City) – srednje, uravnoteženo praženje, ki poudari karamelno sladkost, subtilno sadnost in čokoladni zaključek kostariških zrn Tarrazu. Popolno ravnovesje med aromo, kislostjo in polnim telesom.

Sodobna embalaža z ventilom in zapiranjem z zadrgo zagotavlja svežino in priročno shranjevanje po odprtju. Ščiti pred oksidacijo in vlago, zaradi česar aroma sveže praženih zrn ostane dlje časa nespremenjena.

Sveže pražena kava. Pražena ročno v majhnih serijah s strani blagovne znamke cafeiere – s pozornostjo do vsake faze postopka. Zahvaljujoč svežemu praženju vsaka skodelica kostariške kave Tarrazu navduši s svojim čistim, naravnim okusom in polno aromo.