Funky Flavors Funky Flavors Sweet Meringue Cake - sladila brez sladkorja z okusom biskvita in smetane

Funky Flavors Sweet Meringue Cake – sladkana aroma za torto iz meringue s smetano, v obliki intenzivno sladkih kapljic za arome za jedi.

Funky Flavors Sweet Meringue Cake je bila mišljena kot vzorčno darilo, dodano naročilom, oddanim med Guiltfreejevim rojstnim dnem – in je požela toliko navdušenja in vprašanj o tem, ali bo v redni prodaji, da jo je bilo preprosto treba vrniti. Ker so tu tisti Funky kapljice, ki v našem nabiralniku povzročijo takojšen kaos, komentarji in sporočila strank, ki sprašujejo, ali „bo TO običajno na voljo, ker so pravkar odkrile okus svojega življenja.“

To je labirint okusov in arom v konvenciji bolj belega odtenka bele barve – kombinacija vonja sladke, hrustljave meringue, pečene, hrustljave na zunanji strani, žvečljive na notranji strani. Note meringue dopolnjujejo note stepene smetane – prave stepene smetane, narejene samo iz težke smetane in sladkorja v prahu, sladke, s svežo mlečno noto v ozadju. Kombinacija lahkih, sladkih, kremastih not kaže na njihovo večplastno naravo – vsaka sladkost ima svoj odtenek in v to kompozicijo prinaša nekaj drugačnega.

Prevladujoče dišavne note: labirint belih, sladkih, kremastih, sladnih not, kompozicija, zgrajena okoli ideje večdimenzionalne, kremaste sladkosti, v kateri vsaka plast prinaša nekaj povsem drugačnega.

• meringa tukaj igra prvo violino. To je vonj prave, sveže pečene meringue, vzete iz pečice trenutke po tem, ko se površina karamelizira. Na zunanji strani nežno hrustljava in krhka, ki se pod pritiskom prstov skoraj razpade. V notranjosti mehka, rahlo žvečljiva, vlažna od sladkorja in zraka, ujetega v peni. Ta nota meringue ima rahlo pražen značaj – subtilno karameliziran, topel, sladkast, a neverjetno lahek, ki vzbuja asociacije na oblak hrustljavosti vanilijevega sladkorja.
• Druga plast je stepena smetana. To je čisti okus prave smetane, stepene s sladkorjem v prahu. Gosta, sveža, mlečna, rahlo maslena, s tisto značilno hladno noto sveže stepene smetane. Prav to daje celotni sestavi mehkobo in nežnost.

Nenavadni okusi Sladke kapljice meringue cake dokazujejo nekaj, na kar v svetu sladkih okusov pogosto pozabimo: da sladkost ni enodimenzionalna. Sladka hrustljava meringue se razlikuje od puhaste, mlečne sladkosti smetane. Karameliziran sladkor dojemamo drugače, vanilijev prah drugače in svežo smetano drugače. Zato se ta aroma razvija v plasteh. Včasih bolj podobna meringue torti, včasih bolj kremasta, včasih skoraj spominja na kremo za meringue torto, drugič pa na sveže posušene mini meringue iz slaščičarne.

V kavi ustvari penast učinek, podoben sladici, in kremast zaključek. V skyrju in jogurtu daje vtis, kot da jeste lahko meringue torto. V ovsenih kosmičih spremeni navaden zajtrk v nekaj med pavlovo in kremasto sladico iz slaščičarne. In v Ninja Cream lahko doseže raven sladoleda, saj ima okus po sredini razkošne meringue torte.

To je dišava za ljudi, ki ljubijo subtilnost. Za tiste, ki razumejo razliko med „sladko“ in „resnično večdimenzionalno sladico“. In morda zato ni imela možnosti, da bi ostala le rojstnodnevni vzorec.