Winoszarnia Kalcijev klorid za sir 100 g sirila

Kalcijev klorid v obliki granul za predelavo hrane, proizveden v skladu s standardom Zirax STO 39297743–05–2009, ki je v celoti skladen z mednarodnimi standardi za aditiv za živila E5096. Parametri: Oblika: granuliran 95–98% Kemijska formula: CaCl2 Uporaba izdelka: Granulirani kalcijev klorid ima široko paleto uporabe v živilski industriji, vključno z: konzerviranjem, utrjevanjem, koagulacijo, kot vir kalcija, uravnavanjem pH vrednosti. Zlasti: pospešuje proces koagulacije pri proizvodnji sira in skute, uravnava trdoto vode, tudi v pivovarski industriji, daje pivu polno in subtilno hmeljno grenkobo, izboljšuje kakovost slada pri konzerviranju in predelavi sadja in zelenjave pri proizvodnji sladoleda.