Vlažnost: najmanj 30 %

Dolžina: najmanj 15 cm

Vsebnost naravnega vanilina je zelo visoka

Vanilija prihaja iz Madagaskarja iz sveže dobave. Vanilijevi stroki, ki jih ponujamo, so zelo visoke kakovosti. Aroma in okus sta zelo visoka, daleč presegata stroke vanilije iz Indonezije. Stroki vanilije so celi, njihova dolžina pa se začne pri 15 cm. Naši stroki vanilije imajo vsebnost vlage od 25 % do 35 %, zato so sveži strok. Idealni so za sladoled, tradicionalno kuhanje in peko. Ta strok vanilije je sorte planifolia, znane tudi kot madagaskarski burbon.

Uporaba: Idealno za pripravo vanilijeve kreme, likerjev, mletje v prah, pripravo vanilijevega ekstrakta, pripravo vanilijevega sladkorja, dodajanje sladoledu ali za tradicionalno kuhanje in peko.

Madagaskarski burbon zagotavlja visokokakovostna zrna. Imajo kremast, sladek in žameten okus. Najboljša esencialna vanilija na svetu velja za tisto, ki prihaja iz Madagaskarja. Serije dobavljamo redno, zato je vanilija, ki jo uporabljamo, vedno sveža.